第48章 區別待遇好心酸 （2/3）

　　兒，還已經換來了怎麼多。

　　“嘿，那不都是爲了一口喫的嘛，現在是夏天，這些蔬菜老鄉手裏有不少也好換，我們多做點事兒也就換來了，就是這處理……我們卻是半點不會的。”

　　“沒問題，交給我！”

　　蘇溶溶打算了下。

　　其實這年頭，蔬菜的處理很是簡單，就是曬乾，然後儲存起來，等冬天的時候拿出來喫。

　　只是這些男知青沒做過就不懂。

　　茄子的話，蘇溶溶最喜歡的其實是江西那邊的茄子幹，集香、辣、甜、鹹多種味道爲一體，口感既韌又軟，過口難忘。

　　這種茄子幹其實坐起來也不算難，茄子整個洗淨後，整個放進沸水中氽一下，使其變軟。

　　撈出後從中間分開，變成一大塊，然後找出兩塊差不多大的茄子皮搭配在一起，把準備好的糯米包時兩茄子皮裏面兩塊粘緊，放在太陽底下曬乾，晚上收回要蒸一遍。

　　如此反覆三天就成了。

　　當然，後來隨着材料的延伸，也有使用海帶或是西瓜皮等材料代替茄子皮。

　　可現在這情況，糯米甚麼的，可不太好弄。

　　而且三蒸三曬，也太耗費柴和了。

　　所以，還是最簡單的……直接將茄子洗淨然後切條，並撒上適量的細鹽，混合均勻。

　　接着將茄子放入沸騰的蒸籠中，並將蒸好的茄子瀝乾水分，然後放在陽光下暴曬。

　　豆角也是同樣的操作。

　　至於那些豇豆……

　　蘇溶溶卻準備直接將這些豇豆先做成泡菜，這樣平時喫飯的時候，也可以來上兩口豇豆泡菜，開胃又解乏。

　　盤算定了，蘇溶溶就開始行動，幾個男知青更是對蘇溶溶言聽計從，蘇溶溶說要怎麼做，他們就聽話的乖乖去做。

　　就連何小麥都出來一起幫忙，只有張燕。.

　　張燕之前生氣的跑出去後，就躲到了自己的房間中。

　　聽到院子裏的動靜，又跑了出來，手裏拿着衣服在補，很是賢惠的模樣。

　　蘇溶溶將一堆茄子處理好，正站起來要直直腰休息一下，看到張

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