第46章 晉江獨家 (2/4)
他餓得快,在出發前得先喫一頓。
爲了節省時間,他專門做了一大鍋煲仔飯。
飯裏面也沒放甚麼特別的材料,只是米是黑山省產的油亮好米,臘腸是南澤省的一級臘腸。
淘米入鍋開火。
沒一會兒,鍋邊蒸騰起的水蒸氣攜着濃郁的米香味撲面而來。
待米飯煲得水微微收干時,陸岙揭開蓋子,將臘腸放到米飯上面,再放入薑絲,蓋上蓋子,繼續煲。
等飯熟了,臘腸的香味出來了,他便將提前入鍋燙好的小青菜放到煲仔飯上。
等鍋離了火,再在煲仔飯淋一碟煮過的醬油,這飯就算做好了。
煲仔飯看着平平無奇,祕訣全在那一碟淋上去的醬油裏。
這醬油以生抽醬油爲底,裏面放入煎過的魚骨、洋蔥、胡蘿蔔、香菇,保持着將滾未滾的狀態小火慢煮,煮得差不多,再將裏面的料撈起來丟掉不用,這一碟醬油纔算熬成。
熬好的醬油淋在米飯上,方爲這一鍋煲仔飯賦予了靈魂。
陸岙用勺子撥開上面的臘腸跟小青菜,輕輕舀起一勺還冒着滾滾熱氣的米飯。
米飯沾到醬油,一部分變成油亮的黃色。
一口喫下去,米飯的清香跟醬油的鮮甜完美搭配,尤其醬油煮過,鹹味要比一般醬油輕得多,卻又不失醬的醇厚,配着清淡的米飯,剛剛好。
這樣的醬油跟米飯搭配,完全不會掩蓋米飯的清甜味道,卻又恰到好處地昇華了一下,一起組成柔和的滋味,充盈整個口腔。
喫一口飯,再來一口臘腸。
臘腸一嚼,它濃辣鹹香的滋味散開來,人的胃口被完全打開了,再來一口沾着醬油的米飯。
要是覺得臘腸鹹辣,還要來一筷清爽水靈的小青菜清清口。
陸岙喫飯很快,這煲仔飯滋味又實在出色,他一人喫掉大半鍋,勺子碰到底時,觸碰到一層鍋巴。
鍋巴微微發黃,一塊一塊送進嘴巴里,咬得咯吱咯吱作響,這跟柔軟的米飯完全是兩種風味,卻同樣具有魅力。
陸岙喫完早餐,帶上裝備騎三輪車到林屋村時剛過六點。
到達約定地點後,只見到林滿漳和林棲巖。
林棲巖正笨拙地穿潛水服,見到陸岙,他揚手想打招呼,這一揚手,身體失去平衡,差點一個狗啃泥摔在地上。
陸岙眼疾手快,一把拎住他,“倒也不必如此熱情。”
“這潛水服有點不好穿。”林棲巖好不容易將拉練拉上,一屁股坐在礁石上,“你來得好早。”
“還行,沒你們早。”陸岙也開始穿潛水服,修長的身材遇上緊貼身體的潛水服,一覽無餘。
林棲巖羨慕異常,看看陸岙的大長腿,再看看自己的。
他自己的腿也不短,然而就是沒有那種模特般的筆直修長之感。
陸岙打個哈欠,懶洋洋坐在礁石上。