第72章 晉江獨家 （1/4）

　鯖魚價格並不貴,不過它身上不飽和脂肪酸非常多,很容易在酶的作用下腐敗自溶,因此人們在岸上喫到的鯖魚都不那麼新鮮。

　而它一旦腐敗，體內的組氨酸跟細菌相互作用形成組胺，人吃了非常容易中毒,喫起來風險比較大。

　鯖魚的特性導致它在人類中並不是一種太受歡迎的海鮮，人要是想喫到新鮮美味的鯖魚並不容易。

　林棲巖挺喜歡喫鯖魚,然而已經好幾年沒喫過它了,主要是喫不到新鮮的,不新鮮的鯖魚味道很腥，還會有點臭，並不是他的菜。

　鯖魚一出水,他興沖沖過去取鉤，“我拿去煎吧？”

　陸岙釣的這條鯖魚比較大，有小半斤，做一道菜是夠了。

　陸岙點頭,示意他拿過去。

　林棲巖將鯖魚拿去處理,用生薑醃上,準備煎。

　陸岙想了想,“一條魚不夠喫，去我打的魚那裏拿條黑鯛一起煎。”

　林棲巖應了聲，“黑鯛香煎也好喫，正好下飯。”

　林滿漳坐在旁邊，說道：“大家一起喫,不能讓陸岙一個人出食材，也去我倉庫裏拿條魚。”

　林滿漳這麼說，大家紛紛要拿魚出來一起做午飯。

　陸岙沒反對。

　他坐在小馬紮上繼續釣魚。

　太陽太大，現在並不是釣魚的好時間，然而他的魚竿上，魚還是一條接一條地被釣上來。

　沒一會，他旁邊的小桶上就釣了七八條魚，從白臘到海狼，甚麼魚都有。

　趁着飯還沒做好，這些魚直接送去林棲巖那裏。

　這些魚不是甚麼名貴魚類，只是現釣現喫，無論哪種，喫起來口感都不差。

　林棲巖拎魚過去，煎炸蒸滾，各種各樣的魚肉魚湯出鍋，滿船都是香味。

　林滿漳看魚釣得差不多了，說道：“先休息一會，下午要喫再釣吧。”

　陸岙看了一下林棲巖那邊做出來的菜，“我再釣一會，中午來不及放到下午喫也行。”

　他釣的魚多，喫得也多，要是不多釣幾條，未必夠喫。

　林滿漳沒反對，拍拍他肩膀招呼大家喫飯。

　在海上喫飯沒甚麼好講究的，每人端一個大不鏽鋼盤子，盛好飯夾好菜對着大海就可以開始喫。

　今天中午的魚多，林棲巖手藝算不上太好，架不住魚新鮮，魚放到鍋裏簡單烹飪一下，甚麼調料都不必放，哪怕只是略放一點鹽，喫起來也十分鮮美。

　歷史上，漁民有用魚當飯的傳統，魚撈上來，水煮一下，既能當飯，也能當菜，可見魚的耐喫程度。

　陸岙端着飯喫，一邊喫還一邊守着魚竿繼續釣魚。

　魚竿放在一旁，時不時有魚上鉤，他提起來，將魚取下，扔進旁邊的桶裏。

　林貴孝在旁邊看他一條接一條地上魚，羨慕得不成，“要是大家做漁民都有你這樣的運氣，就不愁喫飯了。”

　“還行。”陸岙道，“要是胃口都像我這麼大，估計還是要愁。”

　“哈哈哈哈，這倒也是，你那飯量，但凡要是沒點本事，都養不起自己。”