第183章 晉江獨家 （1/6）

　作爲朋友,陸岙發完朋友圈，特地點開翁謙的微信，將朋友圈的內容轉給他。

　翁謙跟住在微信上似的,陸岙剛發完信息,他那邊立刻顯示正在輸入。

　翁謙：要要要,三條我都要,你幫我留一下，你這浪人鰺怎麼賣？斜眼.JPG

　陸岙：三條不行，我們自己喫一條,賣你兩條。不清楚今天的價格，你等會,我去問問

　翁謙：兩條就兩條。我這邊新鮮的浪人鰺一百二十塊一斤

　陸岙：這邊也差不多,不過我捕捉上來的這兩條浪人鰺都特別大,你確定都要？

　翁謙：大不怕，這段時間我們有好幾個酒店都開發了自助餐，再大我們也能消耗得了

　陸岙：那沒問題，這兩條浪人鰺還有氣,估計一時半會死不了,是弄死之後給你發過去，還是直接活的給你發過去就行？

　翁謙：活的！有活的我們肯定要活的，你到時候多打點氧，加點冰塊再給我們發過來

　陸岙：我現在就聯繫順風車，估計下半夜會到你們那裏,你注意接收。錢的話，你收到了貨再打給我就行

　翁謙答應了。

　陸岙確認之後聯繫鎮上經常跑順風車的人，對方聽說他要包車送魚，二話沒說,立刻答應趕過來。

　這種長途順風車跑一次能掙不少錢，鎮上好幾個人都挺樂意做這樣的生意，陸岙最經常合作的那人常年跑這樣的長途，性格也比較沉穩可靠，陸岙挺放心將魚交給他。

　這三條浪人鰺都還有氣，陸岙給其中兩條輸送了點生命力，而後打上氧氣，放上冰塊，打包好交給順風車司機，讓他儘快將兩條浪人鰺送到翁謙的酒店。

　順風車司機答應。

　陸岙拎着剩下的一條浪人鰺去廚房。

　這浪人鰺還活着，他利落地在魚兩邊下巴處各劃了一刀，將魚血放出來。

　絕大部分用來喫刺身的魚要將裏面的淤血放出來，味道纔會比較好，不然喫的時候魚血淤積在肉裏面，魚肉會變得比較腥，口感不好。

　宰殺好的浪人鰺也不能馬上切片，而是要用廚房紙擦乾淨它身上的水放到一邊，等它的肉中的乳酸分解，並在酶的作用下稍稍溶解，使它變得更鮮美才能喫。

　放兩個小時，等宋州回來喫的時候就會剛剛好。

　陸岙打回來的這條浪人鰺在太大了，他看見案板上那條浪人鰺，想了想，打電話給林棲巖。

　林棲巖接到他的電話挺意外，“陸岙？有甚麼需要我幫忙的事嗎？”

　陸岙直言：“幫忙喫肉來不來？”

　林棲巖對別的或許不那麼感興趣，聽到喫的眼睛都亮了，他立即問：“喫甚麼肉？我馬上過來！”

　“浪人鰺。我今天打的浪人鰺實在太大，就我和宋州兩個人喫不完，你過來稍微幫忙分擔一下。”

　“好嘞，我馬上就過來，需要帶甚麼？”

　“不用。家裏都有，你把你這個人帶過來就行。”

　“那我給你們帶點醬油。我一個合作方前幾天給我寄過來的，專門用來喫刺身的醬油。這款醬油的味道比較淡，滋味應該還行。”