第9章 槽子糕 （1/2）

　岑寧和姚春玲到家的時候，芷哥兒已經起了，自己穿好了衣裳，正坐在院子裏的小板凳上捧着個饅頭在喫，看見他們回來，大眼睛亮了亮，邁着腿就撲騰過來。

　“阿孃，小嬤。”頭頂上散開的小啾啾跑得直晃。

　鍋鏟沉，芷哥兒盛不動稀飯，就只拿了個饅頭幹喫，姚春玲連忙放下木盆進廚房裏給他盛稀飯和雞蛋，岑寧進屋拿了把梳子出來給芷哥兒梳頭，重新給紮了個圓圓的小發髻。

　芷哥兒喜歡小嬤，拿手碰了碰，笑得眼睛彎彎的。

　“嬸子，那我先回去幹活了。”

　和姚春玲打過招呼，岑寧抱着盆往家裏走。

　昨日下了場大雨，今天卻出了太陽，把衣裳一件件晾好，岑寧背上揹簍，拿起彎刀，準備去後山挖些慈竹筍。

　慈竹筍不像春筍那麼鮮嫩，肉少，還帶着苦味，夏季山裏能喫的東西多，村裏人都不大挖這個。

　但岑寧出嫁前在家裏，經常跟着他阿孃去山裏挖來喫。

　他阿孃手巧又有耐心，筍子去皮後和竹葉一起放進鍋裏煮，煮熟後撈上來，用涼水反覆浸泡幾次，苦澀味就沒有了，炒着喫的口感反倒比春筍更嫩更脆爽，他爹最愛喫這個。

　多餘的慈竹筍切片後曬成筍乾，薄薄的容易保存。等到貓冬的時候，他娘時不時抓一把出來泡發，和肉一起燉着喫，那滋味比肉還鮮美。

　他爹和哥哥都會打獵，家裏面從不缺肉喫，常常到最後鍋裏的肉還剩着，浸着肉湯的筍乾全被挑着喫完了。

　慈竹筍漫山都是，岑寧不一會兒就挖了滿滿一筐子，趁現在筍子長得好多挖一點，到了冬天家裏也能多一樣蔬菜喫。

　學着阿孃，岑寧把去了皮的筍煮熟後撈上來，用涼水泡上，又把家裏所有的簸箕拿出來鋪在院子裏，待會兒好曬筍乾。

　曬筍子用不了這些個簸箕，岑寧想了想，跑去屋後面摘了兩把黃花菜，煮熟曬乾後的黃花菜乾無論是煮麪條還是炒雞蛋都好喫。

　把一筐筍子收拾好，也到晌午了，岑寧正準備坐下歇歇，吳叔家的夫郎就來了家裏。

　“岑哥兒，二小子讓我來同你傳個話，他們兄弟倆今天留在鎮上幹活，估計得等到傍晚纔回來呢。”

　“我知道了，謝謝阿嬤。”岑寧站起身，來不及準備別的東西，就兜了兩把筍子遞給了吳家夫郎。

　“阿嬤，這筍我焯過水的，喫起來一點不苦，您拿回去炒着嚐嚐。”

　“是嘛，那我就收下了，要是好喫，趕明兒我也上山去挖一點。”接過東西，吳家夫郎臉上的笑更熱切了兩份，東西雖然不貴重，但也是份心意。

　陸雲川和陸雲朗中午不回來，岑寧鎖上了院門，裝了筐筍子，又拿上針線籃往前頭屋子去了。

　瞧見岑寧來了，姚春玲就知道兄弟倆是留在鎮子上幹活了，中午就他們三人喫飯，沒有幹活的漢子，飯食做起來簡單。

　姚春玲沒讓岑寧幫忙，讓他去院子裏陪芷哥兒翻花繩玩。

　自己利利索索地把岑寧帶來的筍子炒了一盤，用醬油燜了碗冬瓜，又跑去菜園裏現摘了把新鮮莧菜和蒜瓣一起炒了，沒熱饅頭，舀米煮了鍋新鮮乾飯喫。

　莧菜炒出來湯汁是紅色的，姚春玲盛了一小碗米飯，舀了幾勺莧菜的湯汁，把米飯拌紅了遞給芷哥兒。

　芷哥兒瞧着顏色好玩，拿着勺子一勺勺塞進嘴裏，還知道抻着點脖子以免弄髒衣裳。

　姚春玲夾了一筷子筍子嚐了，說：“還是你有辦法，這筍子泡完水之後果然不苦了，喫着還怪脆的。”

　岑寧說：“是呢，挖點回來曬成筍乾，留到冬天拿水泡發了就能喫。”

　芷哥兒聽了鼓着腮幫子從碗裏抬起頭：“留着冬天喫。”

　“是，阿孃明天就帶你去山上挖，少不了你一口喫的。”姚春玲笑着說。

　山裏就是這樣，才夏天就要慢慢準備着冬天的喫食，平日裏勤快些多預備些，等到天寒的時候，一家人才能舒舒服服地貓個冬，好好地歇上一歇，故而連孩子都知道冬天前家裏要囤上滿滿的糧食纔好。

　喫過午飯，岑寧搶在姚春玲之前洗了碗筷，芷哥兒年紀小中午要睡上一覺，他們兩人就洗了果子，在堂屋裏繡手帕。

　前段時間繡的帕子讓兄弟倆今天帶去鎮子上順便賣了，也不知道能賣甚麼價錢。

　夏日午後，兩個人坐在堂屋裏，聽着屋外蟬鳴，繡繡手帕嘮嘮家常，乏了就喫顆果子喝口涼茶，倒也愜意的很。

　一下午就這麼過去，陸雲朗和陸雲川回來的時候天已經黑了。

　飯菜已經燜在了鍋裏，兩個人打水洗手的時候，姚春玲和岑寧把飯擺上了桌。

　陸雲朗擦乾手抱起芷哥兒親了親，鬍子扎得芷哥兒直笑。

　一盤筍子炒臘肉，一盤炒雞蛋，並上一碗四季豆和一大盆酸湯，酸湯裏放了豆腐皮、西紅柿和木耳，和酸菜葉子一起煮，聞着就酸爽。

　再加上米飯和饅頭，滿滿當當擺了一桌子。

　陸雲朗先夾了塊雞蛋餵給芷哥兒：“餓了吧，多喫些。”