第33章 面試 （1/3）

第二天是週日，下午時分，沈遠跟李宇航約好在盤下的那間清吧見面。

清吧是在離五一廣場不遠的玉帶街，這裏也是星城著名的清吧一條街，沈遠來過幾次。

不過之前都是來消費，現在是自己當老闆來考察，難免眼光角度會不一樣。

兩點半的時候，沈遠打車從玉帶街下車，大概逛了一圈。

他發現這裏的清吧同質化都挺嚴重的，都是小酒館類型，經營品類基本一致，光看外觀沒有甚麼特別吸引人的點。

至少白天是看不出來甚麼，就是不知道晚上怎麼樣。

一條街，幾乎所有門店都是做一樣的生意，自然有生意好的，但是肯定也有經營不善的。

很顯然李宇航接盤的是後者。

沈遠走進去一看，裝修風格確實沒甚麼亮點，基本都是木製的桌椅和復古的吧檯。

吧檯後面是一個很大的木製酒櫃，只不過由於原老闆把東西都搬空了，上面都空空如也。

不過這家店面積確實挺大的，沈遠掃視了一圈，目測應該至少有兩百平方。

難怪原老闆會撤，這麼大面積的店，對應的租金和開支也高。

如果沒有足夠的營業額支撐，每天支出的成本就跟流水一樣嘩啦啦流走了。

而且一個清吧面積太大，客流如果不多，看起來太冷清，沒有那種喝酒的氛圍。

雖然清吧裏面有個“清”字，但可不是清淨的清。

沈遠到的時候，李宇航已經在店裏等了十來分鐘，他立馬抱怨道：“你狗日的怎麼這麼晚？”

這貨雖然平時愛玩了些，但做起事來還是認真的。

只是認真歸認真，結果導向如何，前面都有血淋淋的例子。

有時候不是光靠態度和努力就能做成事的，方向和選擇也同樣重要。

不過沈遠可不會因爲這個原因而對李宇航客氣，直接打斷他的施法：“別逼逼，這不才晚了十幾分鍾嘛，我剛剛在外面逛了下。”

“對了，原來那個店長聯繫上了沒？”

昨天沈遠和李宇航聊天的時候瞭解到，原老闆之前僱的店長目前還在找工作。

而且還有幾個員工都跟着她，如果能招徠過來，那再好不過。

他和李宇航都是外行，沈遠覺得很需要一個經驗稍微豐富些的內行人。

李宇航點點頭：“聯繫上了，估計一會就到，就是不知道人家會不會願意再來這裏上班。”

沈遠回道：“談談唄，主要她對這裏熟，而且手底下還有人，如果人品和工作態度都可以，多開點工資也可以。”

“可以，你對裝修風格有甚麼想法？”

李宇航想要大刀闊斧整改，但一直拿不定主意要甚麼風格。

“工業風你覺得怎麼樣？”

沈遠掃環顧着這個清吧：“這邊的清吧都是復古風或者英倫風，如果我們搞得差不多，看起來沒啥吸引點，關鍵工業風改造起來成本低，牆壁粉刷下，然後就是軟裝多佈置些。”

“當然，這個風格是次要的，主要是氛圍感和人氣，雖然是清吧，但是一定要有那種喝酒的氛圍，但這個就涉及到引流和運營了。”

“我覺得的很OK！”

李宇航聽沈遠說起來頭頭是道，只是到後面都有些聽不太懂，不過他向來是相信自己這個發小的。

“你就不能有些自己的想法？”

沈遠忍不住翻了個白眼，其實他也是個門外漢，兩眼一抹黑。