第171章 醞釀 （1/2）

第171章 醞釀

人民羣衆的眼睛是雪亮的！

經歷過有前世經驗的王德明第一次感到這句話無比正確和重要！

也同時明白爲甚麼《毛選》一直在強調：深入羣衆、瞭解羣衆、發動羣衆。

時間一轉眼就從立夏來到秋分，出乎所有人的意料，初版5萬冊的《鄉村醫生手冊》竟然一版再版，供不應求。

5月底開始的大規模掃盲運動，很多地方政府發現按照這本書裏邊的中藥名稱掃盲，效果特別好；

再加上6月初人民日報“中華全國體育總會”：發展體育運動，增強人民體質的主席題詞。

更是激發羣衆對《鄉村醫生手冊》的搶購風潮，5個月下來竟然已經印發100萬冊！

道理也很簡單，有病防身，無病賣錢.這些中藥還能賣錢呢！就算家裏周邊沒有草藥，可還有鍋底灰可以刮呢.

當然寡婦牀頭土這種肯定是不會寫進書裏的.

東四牌樓，朝陽門大街路南，新開業不久的中醫學協會骨科門診，夏錫五踱着四方步從裏面出來，王德明關燈鎖門，緊隨其後。

“鐺鐺鐺”紅白二色的有軌電車慢悠悠的從道路中間駛過，路口上方立在半空中的交通崗亭早已下班。

師徒二人隨着人流過馬路，慢慢向寶玉衚衕溜達。

京城一過秋分，白天雖然還有些炎熱，但是晚間卻無比舒爽，涼風習習；一拐進南弓匠營衚衕，各個院門口都坐滿手持蒲扇乘涼的人。

或在象棋盤上捉對廝殺，或者聽着半導體匣子的京劇，又或端着個大茶缸吹牛。

夏錫五一路打着招呼，一路跟王德明閒聊。

“德明，幸虧樹屏先生在衛生部任職，咱們中醫學協會開設的骨科門診就開在家門口，來回方便；不然之前每天去德勝門中西醫診所，可真難爲我這把老骨頭。”

王德明居功不自傲，順着夏錫五的話頭回答道：“確實不容易，樹屏先生多方爭取才把骨科門診的經營牌照批下來，也幸虧師兄在前線貢獻不少。”

“師父，師兄快回來了吧？”

“嗯，”夏錫五捋了捋鬍子，嘴角上揚，說道：“上次來信說國慶前肯定能到家，唉，沒想到，這一晃竟然去了前線大半年吶。”

“確實。”王德明也沒想到支援遼東地區的中醫隊伍竟然遲遲未歸，6月份支援其他地區的中醫隊伍就陸續回來了，當然也有不少中醫大夫被政府安排留在當地。

而且也有不少當地的中醫大夫慕名加入中醫學協會，來京城的中醫進修學校進行培訓。

不僅僅是孝順衚衕主校區，連秦老胡同18號的分校區都人滿爲患。

“不過咱們中醫學協會在這次防治瘟疫上做出這麼多貢獻，被推遲到12月份的全國衛生大會，咱們中醫大夫的地位會有一定改善吧！”

“呵呵，肯定的。”夏錫五對此信心十足。

二人一進院，師嫂慧珍就馬上端過來兩碗炸醬麪和幾瓣撥好的蒜瓣。

登時香味撲鼻，顏色鮮亮。

一提京城炸醬麪肯定很多人都知道，炸醬簡單說就是肉炒醬：肉丁炸醬、肉沫炸醬、木樨（雞蛋）炸醬。京城人家買的醬多是名家：六必居、天源等大醬園子。

炸醬用素油，頂好是小磨香油，其次花生油。炸好的醬倒入碗中，嘶嘶作響，猶如江南的“響油鱔絲”，中間是醬，四周滿是清油；

麪條一定要用拉麪，又叫抻面，京城人叫大把條，從小飯館、二葷鋪裏買回來的麪條下入開水，開鍋點冷水，再開鍋面就熟了。熱面撈入冷開水中過水，盛入碗中，叫面批；

有面有醬，還得有菜：粗細均勻的黃瓜絲、水蘿蔔絲、水焯綠豆芽，仔細一層層碼在麪條上，澆上炸醬，這麼一拌。

喫的時候面又韌、又滑，炸醬又香，菜碼又鮮脆可口，再來一口蒜瓣，嘿，滋味別提了。

京城賣炸醬麪最有名的小飯館，是阜成門外路北的蝦米居，雖然店名裏有“居”字，只不過是個二葷鋪，是南方人開的，還是京城的南酒館，跟他齊名的有一家柳泉居。

顧名思義，南黃酒就是南方來的黃酒；京城黃酒分五種：南黃酒、內黃酒、京黃酒、仿黃酒、西黃酒

吃完麪，王德明一抹嘴，撒腿走人，鳳頭車風馳電掣回到小經廠。

院門口，張媽和一位中年婦人正一起坐着乘涼，見王德明回來倆人馬上起身，異口同聲的問道：“姑爺回來啦，晚飯吃了沒？”

王德明擺擺手，抬車進院，“在師父家喫過了，您二位歇您的。”

兩位中年婦女不着痕跡的對視一眼，臉上擠出一絲笑容，又繼續乘涼。