第106章 第五十三章 周晴喜歡的牛雜串和酸菜 （1/3）

看着站在自己面前那風塵僕僕的周晴。趙海生心裏不由得生出了一絲憐惜，這個時候從廣州到天溪縣可是一段很長的距離，而且路也好走，所以這一路下來那可不是一件容易的事情。

不過自己的事業就在這天溪縣、就在海潭鎮，至少暫時來說是這樣的，所以自從上次兩個人基本上確定了關係之後兩個人也不過是短暫地見過兩面而已。

這次周晴來，還是“假公濟私”的結果，趙海生接下來的計劃需要周晴的幫忙——希望周晴能爲此做一個專題，當然，這並不僅僅是趙海生的想法，也是賴明的想法，xx日報是影響力巨大的報紙，如果海潭鎮的事情能在這份報紙上上一個專題的稿子那對於他賴明和整個天溪縣和海潭鎮來說都是意義非凡的事情。

所以，此次周晴來這裏還是縣政府出的邀請函。

“路上還好吧。”趙海生接過周睛手上的行李袋，輕聲地問。

“還好。”周晴也輕輕地說。

話雖然很平凡，但是兩個人的心中卻生出了一股溫情來。這個年代的愛情故事也許沒有那樣的浪漫，但是這種平實質樸之中的脈脈溫情卻讓趙海生更加地珍惜。

當然，趙海生相信周晴也是這樣的感覺。

“這一路餓壞了吧？我帶你去喫好喫的。”趙海生笑着說。

說到喫的，周晴的眼睛馬上就亮了起來，就連被趙海生拖着小手而產生的嬌羞也暫時忘記了，說：“我們去喫甚麼？”

“牛雜串和酸菜。“趙海生說着拖着周晴捌進了一條小巷子。

纔剛進這條小巷子。周晴就聞到了一股濃濃的肉香味，其中夾雜着辣椒的辣味，這兩股味道一衝，讓周晴感覺到自己的胃一下子就張開了。

“好香！”周晴不由得小聲地叫道。

“是不錯吧？我可告訴你，別看這條小巷子不起眼，但是這小喫可是地道得很，說得上是小喫一條街，主要的小喫就是我跟你說的這個牛雜串和酸菜了。”趙海生一邊說一邊拉着周晴直奔中間的一個小攤而去。

趙海生記得這裏有一個小攤，直到十幾年之後依然在賣着，能賣上這麼多年的牛雜串和酸菜肯定有着獨特的地方，而這個小攤也是趙海生後來每次回到天溪縣時必來的喫的地方，就象狗肉檔一般。

讓趙海生心裏暗自鬆了一口氣的是，此時這個攤子已經出現了，那個此時年輕的老闆正在忙碌着呢。

這種攤子一般都比較簡陋，就是一張大概半米高的木桌，長約兩三米，寬大約一米，周圍擺着二三十厘米高的小木凳，這就是客人來喫時坐的地方了。

當然，那個牛雜串就是旁邊的一個瓦煲之中，酸菜則是在一個玻璃罐之中。

“老闆，給我們先來兩碟酸菜！”趙海生一坐下來就大聲說。

“好的，馬上來。”

後世那個禿了腦門的攤主這個時候還年輕得很，麻利地揭開那個玻璃罐子的蓋子，用一雙長筷子夾出酸菜來放在兩個碟子裏就放在了趙海生和周晴的面前。

“那個蓋子爲甚麼用包巾包住？”周晴看了看那個放着酸菜的大玻璃罐的蓋子，不由得好奇地問。

“那是爲了密閉用的，因爲這種玻璃罐的蓋子都是鐵皮做的。雖然蓋得上，但是密封不好，所以就用毛巾包着，這樣蓋着的時候就不會有空氣跑進去。因爲如果空氣跑進這個玻璃罐裏，這酸菜的味道就會變了。”

趙海生解釋說。

這個時候的這種三十厘米高，直徑十五厘米左右的玻璃身子鐵皮蓋子的玻璃罐子是人們用來裝醃菜之類的好東西。

平時在家裏的時候可以用罈子來裝，但是既然是做買賣，那就不能裝一個黑不溜秋的罈子裏，這種透明的玻璃罐子就成了最好的選擇。

可以讓人看得到裏面的是甚麼東西，是可以刺激人們的購買**的，賣相好才能賣得好，這種道理人們很自然就能明白。

所以，人們賣這種酸菜、冰糖之類的東西的時候都會選擇這種玻璃罐子作爲“展示”之中。

這個時候如果走進小雜貨鋪，看到裏面有一排的這個的蓋子被白毛巾包着的大玻璃罐子，那絕對是這個時候的一大特色。

趙海生拿過用一個塑料瓶子裝着的暗紅色的辣椒醬，擠在了裝着酸菜的碟子裏，又拿過兩根竹籤，把其中的一根遞給了周晴，然後笑着說：“來，這就是酸菜了，試一下！”

周晴打量着碟子裏的酸菜。現是用大頭芥菜醃製而成的，色澤金黃，半透明，那肥厚的葉片裏面的那“筋”都似乎看得清，而那暗紅色的辣椒醬和這金黃色一起形成了一種能鉤起人的食慾的顏色！

周晴用竹手裏的籤紮起一片酸菜，沾上辣椒醬放進嘴時一咬。

“撲！”

周晴先感覺到自己似乎咬在了一塊“水”上，肥厚的酸菜隨着她輕輕的一咬，有股酸甜的“汁”馬上就流進了口腔裏，而酸菜上面沾着的辣椒醬也隨着這些汁一起刺激着她的舌尖！

酸、甜、辣，酸不會讓人捲舌，甜不會讓人感覺到膩，而辣則不會讓人皺眉和直衝鼻子。