首頁 > 社會都市 > 重生之食遍天下 > 第265章 第八十六章 盤點

第265章 第八十六章 盤點 (1/2)

目錄

,聽,來得都挺早的嘛,怎麼我現我似乎都是最後所“;”趙海生看着已經在沙上坐着的呂軍等人,不由得有一點苦笑着說。

昌軍等人本來也沒有這個感覺。聽到趙海生這樣說,也都愣了下。說:“似乎確實是這樣。不過。我說海生啊,你這樣確實是不對的。你應該對我們的集團多一點關愛的嘛

“一定一定!哈哈哈”。趙海生大笑着說。

今天的人聚得很齊,趙海生、呂軍、宋濡、劉玲芝、孫志成都到了。甩爲今天是開幕式之後的一個星期。所以作一個初步的情況盤點,看看到底怎麼樣,所以所有的股東都到了。

趙海生在沙上坐了下來,說:“今天我們是來聽盤點的,數據都在楊詩他們手裏的吧?她們還沒有來?”

宋濡點了點頭,說:“是的。我通知她們十一點過來,現在時間還早呢。”

趙海生聽到宋濡這樣說,就知道也許在正式聽彙報之前,她是想說大家聚一下,說一下開幕之後這一個星期以來的情況。於是就說:“我們先來說說大家的感覺怎麼樣?”

“我就是這個意思,我們先來說說大家對於這幾天來的情況的感覺或者說是印象,雖然說我們的感覺或者印象不是準確的數據,但是這種直接的印象也是很重要的宋濡馬上就說。

趙海生知道宋濡說得沒有錯。其實有很多東西是統計數據反映不出來的,這些天下來他們這些人都在各處走動,察看各處的情況,現在交換一下還是很有必要的。

“我先來說說呂軍想了一下接着說:“由於我主要是負責人造景觀那邊的事情,所以我這些天都在那邊溜達。總的來說,情況比我預計的要好得多。在原來的預計之中,由於剛剛開業,在名氣方面也就是說可能沒有多少人知道有這個的方。來的人可能不太多。但是這幾天下來,我現到那裏遊玩的人遠比我原來的預計要好。以西湖爲件。基本上到處都可以看到有人出現。我想這是一個很可喜的現來”

“是的,我也現了這個情況。而且我現來這裏的人之中,除了部分的零散的人之外,大部分的是成羣結隊的,據觀察,大部分應該是從外地來的。這些人很可能是通過旅行社等等方式來的。也就是說。我們的這個人造的景點已經的到了遊客的認可,他們在來特區看看的時候,已經把我們的這個地方當成是一個必來的景點,我想這應該是一個很不錯的態勢。”劉玲芝棄充說。

趙海生輕輕地點頭,這一點他早有預見,現在看到情況正向自己原來所分析的情況變成事實,趙海生也相當的高興。要知道,對於一個人造景觀來說,最大的拉動力或者是創收力還是體現在來這裏地遊客的多少上。現在聽到劉玲芝說來這裏的遊客明顯比一般的零星的人要多。這絕對是一個好的跡像。

“我來說說美食園這一塊的情況。這些天我一直在茶樓酒樓飯館這些地方察看,可以說,這個美食園相當的成功。以龍鳳祥大茶樓爲例,不管是早茶還是下午茶,這幾天的生意都是興旺得很,都是滿桌的。從第一天異始就已經走出現一排隊等位的情況。我從事飲食方面的工作已經很多年了,對於一個剛剛開業的茶樓來說,這種情況實在是罕見,這也說明了我們在美食園的運作上是相當的成功的。”孫志成在飲食行業經營上有着豐富的經驗。他說出的這番話自然是讓衆人歡欣。

“孫老說得沒有錯,而且我還注意到一個現象,那就是來我們這裏喫東西的人,自己開車的可能要佔百分之五十左右,其餘的大部分是打的來。這說明了一個問題趙海生補充說。

“說明甚麼問題?”宋濡好奇地問。在她看來,開個車或者是打車來喫飯,這沒有甚麼特別的地方。

“這是因爲你習慣了開車,都忘記了對於大多數的人來說,私家車甚至是打的都是一個很奢侈的事情。”趙海生笑着說。不要說現在,就算是再過十年,也不是每一個人都能開得上私家車的。

昌軍也笑了,他點了點頭,說:“是的。也許我們是習慣了,所以說覺得沒有甚麼問題。海生說的這個現象確實說明了一個問題,那就是來我們這裏消費的人經濟能力都不錯,這對於我們決定自己的經營的方針政策是有很重要的參考的依據的

“沒錯,正是如此,這至少說明了我們的美食園、我們的人造景觀已經成功地吸引了在深圳或者是來深圳的有錢階級或者是至少手頭比較寬鬆的人的注意,這相當不錯趙海生得意地說。不管是哪一種行業,只要是服務性的行業,最喜歡的當然就是這種有消費能力的人了。

“你說得有道理,也許我們日後在經營的過程之中可以根據這一點進行一定的調整宋濡若有所思地說。甩誠市!中,所謂的中產邁沒有形是以趙海生重刮銷洲狀驗來看,真正的消費羣體就是這樣的一個羣體,也就是說所有的經營活動必須以這一個羣體的人爲主要的目標。因爲這個,羣體有錢,經濟壓力不大。在某種程度上追求比較高一點的生活品質、喫好的喝好的,這一部分的人的錢是最好賺的。

趙海生之所以提出這個問題,就是希望先給宋濡她們提一個醒。在座的人沒有一個是傻子,反而每一個都是高人,很多事情只要提出一個由頭,就都能抽絲錄董地找出應對的辦法。

正在這時,段紅、楊詩和呂鑄一起推開門走了進來,看到她們三個,進來,趙海生等人都先暫時停下不說話,先聽她們的彙報。

段紅等人也早就養成了幹練的處事方式,沒有多說甚麼,坐下來之後段紅先說:“開幕式已經一個星期了。我們三個昨天晚上進行了一些盤點,有一些相關的數據,現在我們進行彙報,我負責的是美食園方面的統計。”

停了一下,段紅接着說:“美食園裏的各個進駐的飯店、茶樓等等。營業額等等我們是沒有辦法得到具體的資料的,但是據我們統計。在過去的七天裏,從入口處進入的人流的數量一共爲萬人,平均下來每天是心口人次左右,正是這些人讓我們早期開業的二十多家大型的茶樓、飯店等等都爆滿!”“有沒有每天的人流的統計?”趙海生突然問。

段紅點了點頭,說:“有,知道趙總你想知道哪一方面的情況?”

“我想知道的是不是每天的人流都在遞增?”趙海生皺起眉頭問。衆人一聽就知道了趙海生的意思了,如果人流量每天都是往上升的。這說明美食園這裏的吸引力正在不斷地隨着時間的過去而在不斷地增大,反而,那就說明美食園沒有真正的吸引力、而是隨着時間的過去新鮮感失去之後人們也不會再來了。

段紅看了一下手裏的資洲,抬走頭來看了一眼趙海生說:“趙總,人數是每天都在增加,而且增加的幅度比較大。”

聽到段紅的話,趙海生等人都不由得鬆了一口氣,這種情況是最好不過的了。

“看來我們的這個美食園可是一炮而紅了。”孫志成的心也放到了地上,笑着說。這生意都是有吸聚效應的,只要這開始的一步到位了、做得好了,隨着時間的過去。只會越來越好,當然前提條件是你不能亂來,得提供越來越好的服務。

“我有一個建議……段紅突然說。

趙海生點頭示意段紅把自己的想法說出來。段紅先是凝神想了一下。然後才一字一句地說:“我覺得以我們目前的人流的增加的度,目前開業的二十來家酒樓等等很快就會出現供不應求的局面,所以我覺的對於目前的美食園來說,應該抓緊時間,讓正在開的第二期能早日進行營業

趙海生和孫志成對看了一眼,這個冉題他們其實也意識到了。

“你說得有道理,如果人流繼續這樣增加下去,那麼很快目前的酒樓等等就沒有辦法負荷了。如果真的出現這種情況對於我們的打擊還是相當的大的,因爲顧客現一個的方等的時間太長,他就會失去耐心。就會選擇其它的替代的地方。這種局面我們是絕對不能讓它出現的。”孫志成的眉頭也皺了起來。在原來的計之中。第二期會在三個月之後開幕,但是現在看來這三個月的時間有一點太長了。

趙海生的手指下意識地在桌面上輕輕地扣着,其他人也沒有說話,都在飛快地轉着腦子,看看能不能找到甚麼好的辦法。過了一會,趙海生才慢慢地說:“原定第二期是三個月後開幕,但是我想這個時間應該是可以提前的。”

“哦,怎麼樣一個提前法?。孫志成連忙問。

“其實我們第二期的樓房之類的硬件設施早就準備好了,第三期的也在建設了,現在要處理的只是一些與原店有關的裝修罷了。這一部分的工程是可以加快的。”趙海生分析說。

分享本章
目錄
返回頂部