第49章 頹勢 (1/2)
榮記快餐店明面上的老闆榮恆出事,周邊的商戶都知道這事。
人是梁安用三蹦子拉回來,還幫忙喊了救護車過來,把人給拉到市區醫院。
商業街不少商戶都知道兩家快餐店挨着,那是商業競爭對手,雙方老闆前幾天還鬧進了派出所,那是不死不休的關係。
如今榮恆出車禍被人打斷雙腿,梁安還能不計前嫌把人救了,誰見了不得讚一聲小梁老闆仁義。
這些商戶不知道的是榮恆給錢了,梁安也沒有提這事情,反正救人是事實。
不少商戶都覺得梁安人品好,想要跟他做朋友,紛紛登門拜訪。
等榮恆知道這事情,估計得氣的罵娘,那是他坐得最貴的三蹦子,走了不到兩公里的路,車費就得要一千五百塊錢。
最讓他難受的是,還是自己低聲下氣地哀求人家收錢,把自己給拉回商業街。
榮恆這名義上的老闆,沒有來榮記快餐店,對於店內經營沒有任何影響,最多是少了監督的人。
那兩個每到飯點站在路口吆喝的服務小妹,見榮恆住院沒有來,也懶得走出店吆喝。
這大熱天站路邊,太陽暴曬,人變黑不說,還滿頭大汗,人跟水裏撈出差不多,衣服溼漉漉,別提有多難受了。
在店裏有空調冷氣,又有電視看,傻子才願意出來受折磨。
不過榮記快餐店開業半個月多了,店內廚師廚藝不差,價格公道,每天都贈送飲料和水果,吸引了不少的顧客。
從最初的客人寥寥無幾,現如今每天來消費的客人日益劇增,客流量逐漸變得穩定起來。
梁記快餐店這邊,客人減少了一些,每天的營業額有所波動。
梁安觀察了幾天後,發現客人喫飯第一選擇的是榮記快餐店,要是人太多,店內沒有位置了,纔會選擇梁記快餐店。
他們的想法很簡單,兩家快餐店的飯菜都好喫,可在榮記快餐店喫飯,能獲得免費的飲料和水果。
只要腦子沒有問題,那都會首選榮記快餐店喫飯!
對方的經營管理,完全是模仿梁記快餐,每天的食材都是最新鮮,中午賣不完的菜,也會選擇倒掉,不會留到晚上繼續賣。
菜品的收費也差不多,葷菜一塊,素菜五毛,飯和粥免費,喫多少打多少。
“三哥,我打聽到了,他們這個贈送飲料和水果的活動,暫時不會停,要積攢甚麼口碑,也針對咱們店!”張建國開口說道,
“對方這是財大氣粗,在用資本的燒錢打法!”梁安若有所思地說道。
榮記快餐店的門面,那是兩個上百平米的店鋪打通在一起,足有兩百多平米。
自從建冠廠在商業街開了一個門口,商鋪租金水漲船高,特別是距離廠門口近的商鋪租金更貴。
按照這個來算,榮記快餐店光是店面租金,每個月至少要四千來錢左右。
每天贈送飲料和水果也是一筆錢,那兩個廚師的工資不低,店裏服務員和收銀有五個人,人工成本也要大幾千,水電煤氣費用,還有商鋪管理費。
這亂七八糟的成本算下來,榮記快餐店別看每天顧客不少,可也賺不了幾個錢。
榮記快餐店開起來,的確對梁記快餐店的生意有影響,最多是賺少一點錢,可倒閉是不可能的事情。
“三哥,咱們營業額每天都下降,那兩個二林都懷疑自己的廚藝了!”張建國有些着急地說道。
“他們的廚藝沒有問題,咱們營銷上出了問題,下午飯點開始先送水果吧,看一下反應!”梁安思索着說道。
“好的!那我弄個公告去?”張建國詢問道。
“去吧!”梁安點了點頭。
“好咧!”張建國應了聲,在收銀臺下的櫃子裏,把紅紙和毛筆墨水翻找出來。
把紅紙鋪開,打開墨水蓋子,用毛筆沾了一下,落筆之時,又把他給難住了。
“三哥,這怎麼寫?”他撓了撓頭,有些尷尬地問道。
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