第59章 解鎖新品：桂花糕 （1/3）

早上的七點來鍾，江天把所有的食材全部搬到家裏。

週末的話，林婉清和朵朵起的比較晚，一般將近九點鐘才醒。

所以時間還是很充足的。

將包裝袋給拆開，裏面的蔬菜確實都很新鮮，都還帶着露水，一看就是剛從菜園出來沒多久，比自己在菜市場買的更新鮮。

只要食材新鮮，基本上東西很難做的難喫。

桂花糕其實也有很多種類，各個地區所做的方法也不一樣。

比如傳統桂花糕，水晶桂花糕，芝麻桂花涼糕，椰汁桂花糕等等.......

江天做的是傳統桂花糕，所需的材料有：糯米粉，粳米粉，白砂糖，以及植物油，糖桂花。

其實桂花糕的製作工藝並不複雜，甚至可以說是比較簡單。

但更多的是需要細心的技巧。

先把糯米粉和粳米粉給篩一下，放入盆裏後，倒入白砂糖和水。

水並不能一次性倒完，而是逐漸增加。

這一步就非常考驗技巧了，水不能加的過快，如果過快的話，就容易結塊。

倒水之後，順着一個方向攪拌，攪拌的時間越長，就更軟，更糯。

直至攪拌的絲滑，放入少量的油繼續攪拌。

完成這一步之後，就可以倒入模具裏面。

家裏並沒有專業的模具，江天直接在系統商城裏購買的，價格不貴，也就200個商城積分。

如果自家喫沒有專業模具的話，其實放在餐盒裏也是一樣的。

倒入模具後，就可以上蒸籠裏開蒸了。

時間20分鐘左右最佳！

等待的同時，江天順便做了個早餐。

以前不會做飯的時候，江天覺得做飯很麻煩，很難。

但實際上真正會了後，發現其實也就那麼一回事。

20分鐘很快過去，江天打開蒸籠，一道香甜的氣息撲面而來，聞着便讓人感覺很舒服。

將模具從蒸籠裏取出，再把糕從模具中取出來放在保鮮膜上。

接着，就撒上糖桂花開始切塊。

江天是這麼打算的，一份桂花糕賣12。

價格中等，稱不上貴，也不算便宜。

畢竟咱味道擺這呢，哪怕是20一份，江天也相信有很多人買。

但一想自己的顧客羣體都是學生和上班族，生活費不多，工資還要養家，不能定太貴。

等江天端出去的時候，淡淡的桂花香瀰漫在整個房間中，很快便把睡夢中的兩個小饞貨給勾引醒了。

先是朵朵走了出來，她昨晚睡的很早，所以很有精神。

朵朵穿着一身粉色的卡通睡衣，到了客廳，她先是嗅了嗅，旋即對廚房中江天忙碌的身影道：“粑粑~甚麼味道好香呀！”

江天轉過頭來，輕笑道：“朵朵醒啦？快去洗漱準備喫飯。”

這才早上的八點多鐘，林婉清也很快從臥室出來了，她滿臉驚喜：“老公，你又做了甚麼？好香的桂花味啊！”