第102章 真是太過癮了 （1/2）

幸福花園的小區門口，

江天剛把車子給停下來的時候，頓時就圍過來了很多顧客。

“江老闆，到底是啥新品啊！紅燒肉咋下架了？”

“今天我就是奔着紅燒肉來的啊！”

“我怎麼聞到一股滷香的味道？誰家在這賣滷味？好香啊。”

“求不下架紅燒肉，一天不喫的話就渾身難受。”

江天走到攤前，把熒光板上的紅燒肉給劃掉，緊跟着，他掀開蓋滷味的盤子，剎那間，滷味的香氣呼嘯而出。

江天用的是那種裝滷味專門用的大盤子，而且，自己出發前，用滷湯最上面的那一層豆油塗抹過，所以，滷味都油光鋥亮的，看起來特別的誘人，而且，喫起來的時候，油香味也特別的濃郁。

各種鴨貨和素菜上面都泛着油潤的光澤，蒸騰的熱氣中，也散發着八角桂皮香葉各種大料的複合香味，還隱約有幹辣椒的辛辣風味。

“我去！那麼香？”排在最前面的小胖子情不自禁的吞了口水：“江老闆，這滷味怎麼賣的？”

滷味一亮相的那一刻起，就征服了不少人的心，尤其是那股香味，就繚繞在身邊，讓人直流口水。

江天拿出一個專門的熒光板，在上面寫下價格：素菜1.5元/串，鴨脖8元/根，鴨翅鴨鎖骨鴨掌3元/個，鴨頭4元/個。

不過，爲了防止有人買一大堆，江天限制鴨貨每人每件只能購買一個，素菜的話，可以最多買3串。

今天只是試試水，等後面，滷味的品種會增加，讓顧客也有更多的選擇。

比如加一些大肘子，肥腸啊甚麼的。

“這價格真不貴啊！普通的滷味店也差不多這個價吧？”

“差不多，但江老闆做的，我感覺要比一些滷味店好很多，味道肯定不差！”

“江老闆真是太良心了，知道咱們都是學生錢不多，特意定的這麼便宜。”

“我真的很想嘗一下鴨翅的味道，我太愛鴨翅了！”

“金針菇纔是最好喫的好吧？一口下去全是滷汁，我突然有個大膽的想法，用這滷味泡飯怎麼樣？”

排在最前面的小胖子已經等不及了，他是江天最忠實的粉絲，之前在大學城美食街的時候，他就天天來的最早，現在搬到了幸福花園這邊，他也早早的排隊等着。

狂咽口水後，小胖子便指着滷味道：“江老闆，先給我來份特色炒飯，然後......鴨翅，鴨掌各一個！還要個鴨頭，然後，有滷汁麼？”

江天輕笑一聲：“有的。”

來的時候，江天特意帶了小半桶滷汁，就猜到這幫會喫的顧客會讓自己在炒飯里加滷汁。

“要錢麼？”小胖子問道。

江天哭笑不得：“當然不要。”

一勺滷汁而已，咋可能要錢？

小胖子眼睛發亮：“太好了，那待會炒飯做好後，給我加一勺滷汁。”

“得嘞！”

江天這邊先給小胖子夾了滷味，旋即開始做炒飯。

本來小胖子是想等到炒飯好了後再喫的，可是，那滷味的香辣實在讓他忍不住。

江天攤子上放了一次性的手套，顧客自取，所以小胖子迫不及待的就取了一個手套。

他先是拿了一個鴨翅，直接一口咬下去，肉質很緊實，滷汁混着皮脂的油潤瞬間就在舌尖上炸開了。

味道更是無敵，鹹鮮中帶着微微的辣意，八角和花椒的辛辣香味讓人慾罷不能，連指縫間殘留的滷汁都讓小胖子忍不住吮吸乾淨，軟骨的部分，脆生生的，咬開時發出細碎的聲響，膠原蛋白在脣齒間拉絲，越嚼就越能品嚐出冰糖回甘的尾調。

“真是太過癮了。”小胖子“嘶哈”着，嘴脣都被辣的發紅了。