第113章 不能和親戚一塊做生意 (1/3)
聞麗麗看着盤中的紅燒肉,情不自禁的嚥了下口水。
琥珀色的湯汁裹着八角桂皮的辛香撲面而來,肥瘦相間的肉塊在紅亮的醬汁中微微顫動,油潤的表皮泛着淡淡光澤,瘦肉部分,吸飽了湯汁,肥肉部分更是晶瑩剔透如凝脂一般,彷彿輕輕一碰就會化開。
聞麗麗拿起筷子夾起一塊送入口中,軟糯的肥肉剛觸碰到牙齒的那一刻,便如雪一般被融化了,化作一汪香氣濃郁的熱油,帶着八角的辛香在齒間橫衝直撞。
不過,江天燉煮的火候很合適,這股肥膩很快便被香甜的醬汁給中和掉,而且,瘦肉部分軟爛中又帶着微微的嚼勁,纖維感豐富了整體的口感。
肥的潤,瘦的韌,在咀嚼間糾纏出豐潤的脂香。
聞麗麗一時之間,竟被淚水模糊了眼眶。
這紅燒肉的味道,讓她想起小時候的冬夜。
那時候,過年才能喫上這麼一頓紅燒肉,一家人年夜飯的時候,都圍在桌子前,母親總是往她碗裏夾肉,每當聞麗麗問起,母親卻總是笑着說她不喜歡喫肉。
長大後聞麗麗才逐漸明白,不是母親不喜歡,她只是習慣性的把好的給孩子。
味道,確實很像!
可遺憾的是,卻再也沒了當年那種感覺。
不過,聞麗麗的心中釋懷許多,
她嚐了一塊便沒再繼續吃了,
喫的越多,懷念就越深。
“媽。”
祝月寒走上前,抱住了聞麗麗:“我好想外婆。”
那是自己的外婆,同樣也是聞麗麗的媽媽。
聞麗麗淚流滿面,“我也想她。”
李雁玉有點懵了,
喫個紅燒肉而已,
怎麼就哭起來了?
至於麼?
就算再好喫,也不至於哭吧?
祝光榮很納悶,
他沉凝片刻,夾起一塊江天做的紅燒肉放入口中。
瞬間,被那驚豔的味道所折服。
真的和曾經陪老婆回孃家喫到的味道很相似!
望着祝光榮瞳孔微顫,李雁玉有點心驚膽戰的,
真有那麼好喫?
他返回廚房,江天做了一大份,所以鍋中還剩一些。
李雁玉拿筷子夾起一塊,
當那豐潤的紅燒肉入口的時候,鹹鮮作爲底味,冰糖的甜隨之而來,各種味道相得益彰,十分的協調搭配。
再嘗一塊自己的......
毋容置疑的是,作爲國宴大師的徒弟,
李雁玉這份紅燒肉做的絕對沒有任何毛病,
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