第126章 糖醋排骨一絕 （2/3）

江天看着羣友們發的消息，回覆道：“感謝大家支持和理解。”

路上的時候，江天在水果店買了藍莓。

脆皮藍莓雪糕和脆皮草莓雪糕，其實製作步驟都一樣。

回到家的時候，江天負責給朵朵做雪糕，林婉清負責做飯。

朵朵，則負責躺在沙發上看動畫片。

這動畫片是江天給她推薦的，小傢伙看的格外入迷，甚至別人喊她她都聽不到。

動畫片的名字叫《虹貓藍兔七俠傳》，江天小時候的最愛。

那時候，電視臺每天放的一兩集根本看不過癮，而且中間還要穿插很長時間的廣告。

有個電視臺，是專門點播的，手機那會還沒完全普及，點播的話，得用座機。

江天成了這個電視臺的消費大亨，點了很多集。

一集是五毛錢還是兩三塊錢，江天給忘了。

不光是《虹貓藍兔七俠傳》，還有《貓和老鼠》，《中華小子》，《圍棋少年》。

後來，

一個月扣了500塊錢的話費。

營業廳的人催繳話費，事情敗露，父親江安得知的那一天，

江天也迎來人生最黑暗的一天，

他真正意識到了“嚴父”這二字的含金量。

皮帶塗碘伏，邊打邊消毒。

脆皮藍莓雪糕只需要將之前草莓的步驟給替換就OK了，很簡單。

做好之後，就放入冰箱中冷藏，等凍成形了，再塗上脆皮。

林婉清也做好了飯，幾道江天很愛喫的家常菜。

蒜薹炒肉，清炒青菜，還有個糖醋排骨。

嘎嘎好喫！

哪怕不怎麼餓的江天，都吃了兩碗米飯。

尤其是蒜薹炒肉，林婉清簡直做的像是隔夜蒜薹一樣！

衆所周知，隔夜的蒜薹纔是美食界的天花板！

江天詢問了祕訣，就是蒜薹洗乾淨之後，鍋中倒油，油熱下蒜薹翻炒，然後放少許的鹽再中小火持續的翻炒，直到把蒜薹給炒的表面起皺皮，這時候，再按照正常的步驟來，就有種隔夜蒜薹的味道了。

林婉清做糖醋排骨也是一絕，她並沒有用常規的做法。

排骨用的是中排，切成一個個的小塊。

排骨用薑片和料酒焯水，鍋中加油，放入排骨炒到表面微微焦，再加入她的獨家祕製調料。

1勺黃酒，1勺老抽，2勺生抽，3勺冰糖和4勺醋。

翻炒均勻之後，加開水沒過排骨，中小火燉煮個45分鐘。

最後大火收汁，可香了！

這是江天和朵朵最愛的一道菜，做法簡單，而且味道很絕。

喫完飯之後，一家人準備出發去遊樂園了。