第14章 準備出發 (3/4)
劉筆簡單瀏覽了一下食譜中的配料和工具。
似乎現在,只有清燉蘋果糊可以做。
這是出發前的最後一頓了。
劉筆穿戴好防護,按眼前的虛線插入蘋果。
之後在蘋果表面連片三刀。
再將堅硬的蘋果外皮切去。
蘋果肉的質地似乎和以前的物種差不多,硬而脆。
但是這纔是開始。
蘋果是劇毒的。
劉筆將剛剛的刀具再次拿過氧化鈉洗淨。
之後將整個果肉切開。
這個蘋果的果核,已經全部被菌核代替。
甚至在陰影裏還能散發出淡淡熒光。
順着指示,劉筆把腫瘤一樣的菌核從果肉中挖除。
並把菌絲仔細剔除乾淨。
辛苦了大半天,備料,終於完成了。
將剩餘果肉切塊,放入鐵罐,加入清水燉煮。
找了個鐵片當做鍋蓋,露出縫隙當做出氣口。
燉煮約半小時,蘋果糊就做好了。
和蘋果常見黃色不同,糊狀物呈現出珍珠白,在無光照的情況下,甚至有淡淡的熒光。
劉筆嗅了嗅,是非常濃郁的蘋果香氣。
把蘋果糊放入嘴裏,入口即化,口感上好像磨得很細的土豆泥。
但蘋果特有的微酸口感和果肉香氣,已經衝入鼻腔。
吞嚥之後,酸甜口感中竟有一絲鹹鮮,在喉嚨間瀰漫,最後收束成一絲清涼。
這種清涼有點像薄荷,混合了蘋果的甜美。
大約5秒鐘後,蘋果和薄荷的回味結束,後調竟然慢慢泛起淡淡的杏仁香氣。
後來劉筆才知道,這絲杏仁香氣來源於蘋果菌核殘餘的微毒。
但是,適量的毒性,反而讓風味更勝一籌!
“這……這是蘋果嗎?”
難以想象的絕味!
臨行前喫這一頓,讓人簡直明天去送死都願意了。
劉筆食指大動,不顧燙,很快把蘋果糊吃了個精光。
又燒了半罐子熱水。
把剩下的蘋果味道都喝下去了才罷休。
【積分+10】