第154章 遇見個話癆 （1/2）

心情好，幹活又快又利索，等她把肉和菜都準備好，也才十二點半。

老六揹着書包一進門，就看着桌上擺的幾盆餃子餡的配菜，心裏已經平淡無波了。

自從老媽開始擺攤賣餃子，他一天三頓飯，兩頓都是餃子，連着快喫一個月了。

說實話，胃裏已經膩歪了。

要是她開口跟老媽要求換個口味，也不知會不會被打？

“媽，我回來了，咱們中午喫啥？”

“早上剩的稀飯多，我再煎一個酸菜肉餡盒子，多酸菜少肉，開胃解膩。”

李香琴把醒發好的面放到案板上，剛揉光滑，聽到老六詢問，隨口回了一句。

“咳~，媽，咱家的餃子能不能換個口味啊？天天喫蒸餃子，煮餃子，煎餃子，有一點點膩。”

老六站在門口哭，說的有點心虛，底氣不足。

果然，此話一出，李香琴抬頭瞅他一眼。

“要我說人就是賤，以前沒出攤時，包頓餃子你跟狼一樣撲上來，恨不得把鍋都吞到肚子裏。

這纔多久，竟然還嫌棄上了，你咋不上天呢？愛喫喫，不愛喫餓着，就你這飯桶，少喫一頓，老孃還省了呢。”

有的喫就不錯了，還挑上食了，慣的你。

被媽劈頭蓋臉的罵了一頓，老六一默，他就知道是這個結果。

“嘿嘿……我就隨口一說，媽別當真。我就想給媽提個意見，換個餡也讓客人有新鮮感不是？”

聽到這話，李香琴愣了，大缸裏的酸菜差不多見底了。再醃製的話需要時間，季節也不合適，價格也就沒甚麼優勢了。

等今年再投放冬儲菜的時候，她得多備一些，怎麼着也得醃兩大缸。

酸菜豬肉一直很受歡迎，主要就是因爲它香味濃郁，特別對胃口，要是換餡料的話，跟它對標的非韭菜莫屬了。

而且，春天正是韭菜生長的好季節，價格也有優勢。

想到這點，李香琴點點頭。

“你說的也有道理，那我就琢磨着，酸菜豬肉換成韭菜豬肉餡的試試，應該也很受歡迎。”

韭菜雖然香，但味太大，對一些胃不好的人來說，吃了容易燒心……所以，她的蘿蔔餡一年四季都不能間斷。

一聽韭菜豬肉餡，老六眼睛蹭一下就亮了，所有的餃子餡中，韭菜豬肉他最喜歡。

一口下去，那感覺無法形容。

“換韭菜豬肉餡好，我喜歡吃了。”

“你喫個屁。”

李香琴罵了一句，都懶得看他那一臉饞樣。

等鍋熱了，把做好的餅胚放到鍋裏，小火炕着，又在餅胚周圍化一點豬油，增加香味。

中午飯，她和老六兩人每人一張餅，一碗稀飯，完美。

飯後，李香琴眯了會覺，三點準時推着車出發。

經過這大半個月的擺攤，因爲味道好，餡料充足實在，留住了好多的回頭客。

特別是住在附近的人，只要想喫餃子，端個傢伙什就來了。

這不，她剛支好攤，就有人端着小鋁鍋過來了。

“大妹子，來兩份酸菜餡的餃子，我和孫子都喜歡喫。”