第20章 驚爲天人 （2/3）

他停下了。

只見他面前案板上，那塊原本方方正正的豆腐，依舊保持着原樣，彷彿甚麼都沒有發生過。

陳宇拿起那塊豆腐，輕輕放入一碗清水之中。

奇蹟，發生了。

那塊豆腐在水中，如同蒲公英般，瞬間散開！

無數比髮絲還要纖細的豆腐絲，在水中輕輕飄蕩，根根分明，綿密不絕，宛如一朵盛開的白色菊花。

文思豆腐！

一道極其考驗刀工的淮揚名菜！

而且，他切的，是比傳統文思豆腐難度高上數倍的，內酯豆腐！

這種豆腐質地極嫩，稍有不慎便會化作一灘豆泥。

而他，卻能在十幾秒內，將其切成數千根均勻的細絲！

這已經不是“廚藝”的範疇了。

這是“道”。

是刀之大道！

如果王師傅等人看到這一幕，恐怕會當場跪下，頂禮膜拜。

然而，陳宇的臉上，沒有絲毫得意的神色。

對他而言，這不過是熱身運動。

他將切好的文思豆腐放到一旁，接着開始處理其他的食材。

他的動作行雲流水，沒有一絲多餘的動作，每一個步驟都精準得如同教科書一般。

洗、切、配、醃……

時間，在一分一秒地流逝。

而門外的王師傅等人，則經歷了一場漫長而痛苦的煎熬。

那陣恐怖的刀聲之後，廚房裏便安靜了下來。

可越是安靜，他們心裏就越是發毛。

未知，纔是最可怕的。

“師傅，那小子……不會是把廚房給炸了吧？”一個年輕廚師小聲嘀咕道。

“閉嘴！”王師傅呵斥了一聲，但他的眼神裏，也充滿了不安。

就在這時。

一股難以形容的、霸道至極的香氣，毫無徵兆地，從廚房的門縫裏絲絲縷縷地飄了出來。

那不是某一種單一的香味。

而是一種複合的、極具層次感的、彷彿擁有生命般的香氣！

最先飄來的是一股濃郁的、帶着焦糖香氣的肉香，彷彿是上好的五花肉，在鍋裏被煸出了油脂，煎得兩面金黃。

然後，是一股醇厚的、令人迷醉的酒香。彷彿是陳年的花雕酒，被“刺啦”一聲，沿着滾燙的鍋邊淋入，酒香在高溫下被瞬間激發，與肉香和香料味完美地融合在一起。

“咕……咕嘟……”

休息室裏，此起彼伏的，全是吞嚥口水的聲音。