第29章 山腳小住(二) (2/2)
武嬸子在小廚房呢,已經聽到他們商量:“喫,不喫白不喫!”
周舟覺得他們一家人好有意思,怪不得武寧是這樣的性子。
說幹就幹,武阿叔去殺兔子,武嬸子在院子裏給他們劃了一塊地,用來放柴燒炭,隨後去山上砍竹子,給他們綁成烤架。
兩個哥兒搬來了耐燒的木柴,武寧蹲下點火,半天點不着,有點氣惱,周舟安慰他,自己接過點着了。
洗好的兔子是乾淨的粉白色,兔頭被砍掉了,身條長四肢有肉,武寧拿出匕首給兔子劃刀,生肉還要用鹽生薑蒜末花椒,還有濁酒,簡單醃製。
等調料差不多入味,武寧進廚房拿了一個小碗出來,神神祕祕地:“嘿嘿,這是我的獨家配方!”
火堆逐漸燒旺,四隻兔子已經綁在烤架上,一個烤架綁兩隻兔子,抹了油。
武阿叔用幾根長短一致的木棍給他們綁了兩個橫放兔子的架子,又搬出着小板凳讓人坐下烤。他陪了一會兒實在熱得受不了,跑了:“你們自己慢慢烤啊,烤好記得叫我啊。”
周舟:“好的!”武寧:“不叫!”兩人同時回答。
竹子綁成的烤架受熱後可能就爆竹,武嬸子讓他們注意些,不要靠太近。兩人已經儘量遠離了,但是炭火旺,又是初夏時節,雙雙烤得渾身冒汗。
“弟弟!哈哈哈哈你臉好紅啊!”
周舟皮膚白,臉一紅就很明顯,現在紅得分明就像是兩團胭脂抹臉上,特別誇張。
周舟也抬頭看他,甚麼嘛,明明武寧的臉也很紅:“咱倆誰笑誰呢,你也去瞧瞧你的臉罷!”
武嬸子聞言從廚房窗口那偏頭看他倆,轉頭對武阿叔說:“你兒子像個紅屁股大猴。”
武阿叔:“哈哈哈哈哈哈哈哈,別讓他聽到了。”
兩人嘴上說着,手裏烤肉的動作也不停,兔子烤得泛紅,散發陣陣焦香,勾得人一直咽口水,此時武寧拿出剛剛的小碗,用另一隻竹片把碗裏的液體撈起來,周舟湊近看,質地濃稠的琥珀色,“蜂蜜!”
“嘿嘿,沒錯,塗了蜂蜜烤兔肉更好喫!”
塗上蜂蜜的兔子顯得更加紅潤油亮,看着十分有食慾,武寧忍着炭火燙手,仔細在每一隻兔子身上撒了白芝麻還有辣椒粉,周舟被香得忍不住了:“快烤好了嗎?”
“好了好了!”
武嬸子飯也做好了,趁着外頭天還亮堂,武家夫婦把老屋的桌子搬到院子來,四個人坐在院子裏喫飯。
怕麻辣兔頭和烤兔肉太鹹膩,除了清炒大白菜,武嬸子還簡單做了冬瓜雞蛋湯,雞蛋煎好後再和冬瓜塊熬煮,湯底奶白,清爽鮮美。
烤兔肉焦香緊實,很好喫,周舟覺得兔前腿比較好喫,但不懂爲甚麼,便問了,武寧嘴巴啃得油乎乎的,拍拍胸口說他知道:“兔子用後腿蹬腳嘛,所以肉就緊實,柴一點,嚼得比較費勁。”
武嬸子招呼他:“周舟喝點湯,小心上火。”
周舟聽話地舀了一碗,慢慢喝下,他確實喫得有點渴了,喝完最後一口他長嘆一聲:“嬸孃你這碗湯真是救我了!”
哈哈哈哈哈,武阿叔勸他多喫點。
從武家院子能看到落日,夕陽西垂,山腳下的村民也應該都歸家了,不知道鄭則在幹甚麼呢,不知道大娘和阿伯今晚喫甚麼飯?
最後一道夕陽光落下,山腳也逐漸恢復寧靜。
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