第1328章 第1286章 不一樣的感悟 （1/3）

隨着直播間裏充滿了快活的氣息，林東方單手轉圈，面劑子像是饕餮的大嘴，慢慢把那半斤多的餡‘吞’了進去。

“乖乖，居然真的包進去了！”

“哈哈，包進去了，你們誰把我送到林大師那兒，我把那一盆餡全吃了！”

“…”

“前面的好不要臉！但話說回來了，這擀開的時候真不會破麼？以往林大師做菜都很少使用法力輔助，這麼稀的麪皮這麼大的餡，不用法力輔助很難弄成一個好餅吧？”

有人依舊有些懷疑。

這面太稀了，一開始他們以爲林東方要弄煎餅呢！

林東方笑着看完衆人留言，說道，

“這餅不是擀開的，就把這個面球在左右手裏來回折騰兩下，它就扁了。”

“不要太着急，也不用那麼慢。”

“當然這個過程中手上一定要有油，不然沾一下就直接扯破了，只要面醒了兩三次，很難破的。”

“最後下入餅鍋烙就是了。”

“一開始做這種餅可以少放一些餡料，一兩面皮二兩餡這樣，熟練了可以多放點，比如三兩。”

林東方說這話，手頭也沒閒着。

一張張餡餅放入鍋中，周圍的油花滋滋作響。

“喫餅再來點湯，弄些甚麼湯好呢？”

火靈兒檢查了一下材料。

巖耳是山珍，那麼來點海味吧！

“決定了，紫菜蛋花湯！”

簡單快捷，味道也足夠好。

等紫菜蛋花湯燒好，第一鍋薄皮餡餅也烙的兩面金黃了。

“這餅皮並不以酥脆着稱，油潤軟薄纔是它的特點。”

林東方把一張餡餅放在菜板上切開。

多少能聽到一聲酥脆的聲響，畢竟是剛出鍋的，肯定有一層脆脆的小油泡。

比餃子皮還薄的餅皮中間冒出熱氣，一指厚的餡汁水四溢。

“還好這銅鏡能讓人聞到香味兒，聞着這餅味兒吃麪條還挺解饞的！”

“大兄弟你咋這麼聰明呢！”

觀衆們眼巴巴的看着餡餅。

又總結了一下薄皮餡餅的技術要點後，林東方關了直播開始喫飯！

“開飯嘍~”

火靈兒把一盆盆蛋花湯端上桌。

不光有紫菜蛋花湯，還有一些野菜湯。

不到一刻鐘前這些野菜還在進行着各自的光合作用，現在已經在一個湯盆裏貢獻出彼此的風味了。

“好大的餡餅！”

小貓回屋化作貓身才上桌喫飯。