第29章 林東方失蒜 (1/5)
蕭曦月親眼看着這牛肉從切再到入鍋,最後到出鍋。
上面蘊含的天地大道是逐步增加的。
特別是快炒的時候,天地間的道韻在快速凝入鍋中,被那些食材吸收。
林東方另起一鍋,把之前切好的水晶蓮藕下鍋翻炒。
蔥薑末,鹽,醋,清水。
除了這些,其餘一概不加。
炒蓮藕用調料越多越糟踐玩意。
這裏林東方用的是陳醋,畢竟這蓮藕是完全透明的,用陳醋會讓這蓮藕有點點琥珀色,反而更加好看。
普通蓮藕就別用陳醋了,搞不好就灰不拉幾的不好看。
蓮藕下鍋烹入一些陳醋,快速翻炒,留下醋香,炒走醋味。
然後分三次加入一點點水,炒幹水之後蓮藕也可以出鍋了。
又撕了一隻滷雞,切了些滷牛肉,上桌開造。
單以蘊含的道韻來說,兩道熱菜遠不如兩種滷味多。
但勝在更加精緻。
夾了一根牛肉入口,軟嫩爽滑的口感和滷牛肉完全不同。
牛肉外的汁水是香辣的,輕輕咀嚼,牛肉的香味在嘴中化開。
再喫一口琥珀色的蓮藕,沒有太過豐富的滋味,微微的一絲醋味把蓮藕本身的鮮甜更好的襯托出來。
蕭曦月再一次被林東方的廚藝震撼。
食不言寢不語,兩人低頭喫飯。
蕭曦月喫飯是無法用猛造這個詞來形容的。
很優雅,一手端着米飯,一手夾菜,一口飯一口菜。
不像林東方,喜歡把牛肉放在米飯上,使勁一下全扒拉嘴裏。
但暗中的瑤池聖主發現,蕭曦月下筷子的頻率可不慢。
“帶她吃了幾次宴席,下筷子次數還不如這一頓午飯多。”
瑤池聖主啃着燻雞,暗搓搓的盯着兩人。
林東方發現一個問題。
蕭曦月喫蒜了。
第一仙子喫大蒜!
這要是被別人看到了,絕對會驚的眼珠子都飛出來。
林東方失蒜了!
炒牛肉用的蒜不是蒜末,而是拍了一下就完事。
而且炒的速度很快,這蒜也就三成熟。
保留了大部分蒜味和脆脆的口感之外,增加了不少香味。
林東方很喜歡喫這樣的蒜!
蕭曦月也覺得這蒜很好喫,甚至有點上頭。