第102章 中秋節三 （2/2）

趙振華負責揉麪，唐婉和劉桂蘭一起做月餅餡，大家一起忙碌起來也就不覺得枯燥，有說有笑的，進展很是順利。

趙振華揉好面放在廚房裏面發酵，唐婉和劉桂蘭還在繼續忙着月餅餡的事情。

“振華，我前天和鋼子叔定了一個烤爐，你幫忙拿一下，待會烤月餅的時候需要用到。”

“好，我這就去。”

聽到唐婉的話，趙振華沒有絲毫猶豫直接應道。

很快，趙振華就搬着烤爐回來，烤爐的體積有些大，在廚房裏面使用有些艱難，於是趙富貴和趙振華兩個在院子裏面壘了一個臨時竈臺。

麪糰發酵的時間過去，唐婉和劉桂蘭的餡料也已經做好了，有五仁餡，板栗餡、蛋黃餡和豆沙餡。

時間緊張，準備的餡料種類沒有特別多，但是也已經夠用了。

“振華，麪糰發酵的差不多了，我們一家人在院子裏面製作月餅，地方大方便操作。”唐婉道。

“沒問題，我來做月餅皮，你和媽包就行。”別看趙振華是一個大男人，但是做起事來是真的麻利。

“好，爸，麻煩你先加熱對烤箱進行加熱。”唐婉笑着對趙富貴道。

“行，燒火的事情我來，肯定沒問題的。”

一家人一起忙碌了起來，各司其職，很快一個個又圓又大的月餅出現在了桌子上面。

每種餡料各五十個，分開放着，唐婉是最忙的，她不僅要做月餅，還要時不時去看看烤爐的溫度是不是夠了。

在烤爐溫度夠了之後，她就將做好的月餅放進烤爐裏面，表面噴少許水霧，防止烘烤時開裂。

“爸，保持這個火力。”

“好！”

烤5分鐘定型，取出月餅，刷上一層薄薄的蛋黃液，再放入烤箱5分鐘，再次取出刷第二遍蛋液，繼續烤10分鐘左右，直到月餅表面金黃。

此時趙家的院子裏面已經滿是月餅的香味，小寶從外面跑進來，後面還跟着趙瑾銘。

“爺爺，奶奶，爸爸，媽媽，我回來啦！”

“二爺爺，二奶奶，叔叔，婉嬸嬸，我來啦！”

兩個小糰子臉上都是汗，一看剛剛肯定玩瘋了。

“你們兩個小髒娃，回來的剛好，月餅剛出爐了一鍋。”唐婉笑道。

“媽媽，好香呀，我剛剛在外面就聞到了香味，我叫豆豆哥哥快些，豆豆哥哥還慢悠悠的。”

小寶玩了一會兒的時候，就想着要回家，因爲他知道今天家裏面會有很多好喫的。

“小寶弟弟，都是我的錯，我剛剛就是玩的太開心了。”趙瑾銘認錯的態度良好，小寶一下就原諒了他。