第138章 給大領導做菜 （1/2）

倒春寒的尾巴裹着溼冷的北風，在紅星軋鋼廠空曠的廠區裏打着旋兒，吹得宣傳欄上“計劃用糧，節約光榮”的標語嘩啦作響。

食堂後廚巨大的蒸籠噴吐着白茫茫的蒸汽，空氣裏瀰漫着水煮白菜寡淡的氣息。

何雨柱剛把大鍋菜的鐵勺擦淨掛好，圍裙還沒解下，食堂主任趙德茂就一陣風似的颳了進來，臉上帶着不同尋常的急切，壓低了嗓子：

“柱子！快！收拾傢伙！楊廠長辦公室急電，點名讓你立刻過去！”

楊廠長？

何雨柱心頭微動。這位新上任、主管生產的廠長，素來以嚴肅務實着稱，極少直接插手後勤食堂的事。

他迅速解下圍裙，捲起那套用慣了的刀具包：“甚麼事？”

“沒說清。”

趙德茂喘了口氣，眼神裏帶着點興奮和凝重，“就強調十萬火急，讓你帶上最趁手的傢伙式！車就在辦公樓門口等着呢！”

傢伙式？何雨柱動作一頓。

他隨身的調料包裏，確實有幾味託王廣福從特殊渠道弄來的、市面上難尋的川地花椒、二荊條幹辣椒和幾塊上好的永川豆豉。

這楊廠長，消息倒是靈通。

嶄新的蘇制“嘎斯69”吉普車引擎低沉地轟鳴着，碾過廠區坑窪的路面，一路風馳電掣駛向城西。

開車的司機小鄭腰板筆直，神情專注，全程一言不發，只偶爾從後視鏡裏飛快地瞥一眼後座沉默的何雨柱和他膝上那個半舊的藍布工具包。

車子最終駛入一片青磚灰瓦、門禁森嚴的區域，在一座掩映在幾株高大松柏後的院落前停下。

朱漆大門無聲開啓，車子滑入院內。

一位穿着藏藍中山裝、面容清癯、氣質沉穩的中年祕書已候在廊下。

“何雨柱同志？”

祕書聲音不高，帶着審視的目光迅速掃過何雨柱洗得發白的工裝和那個不起眼的工具包，“請跟我來，領導在書房等你。”

書房寬大軒敞，四壁書架林立，瀰漫着淡淡的墨香和舊書的味道。

楊廠長正陪坐在一張寬大的紅木書桌旁。

書桌後，坐着一位約莫五十多歲的老者。

他身形清瘦，穿着同樣樸素的藏藍中山裝，鬢角已染霜色，眉宇間帶着久居上位的威嚴和一絲揮之不去的疲憊。

最引人注目的是那雙眼睛，深邃沉靜，此刻卻因看到何雨柱進來，掠過一絲不易察覺的、帶着探究的銳利。

“首長，這位就是我們廠食堂的何雨柱同志，手藝是家傳的底子加實打實的悟性，尤其擅長融合創新，蘇聯專家那邊也是他負責小竈，反響非常好。”

楊廠長連忙起身介紹，語氣帶着恭敬。

首長微微頷首，目光落在何雨柱臉上，沒繞彎子，聲音帶着川地特有的低沉和沙啞，開門見山：“小何師傅，辛苦你跑一趟。聽小楊說，你懂川味？”

“懂一些皮毛，師從鴻賓樓的李存義師傅，首長。”何雨柱不卑不亢，聲音沉穩。

“好。”

首長眼中那絲銳利淡去，染上一種深切的、近乎悵惘的懷念：

“離家快二十年了……夢裏都是麻婆豆腐的滾燙，回鍋肉的濃香，還有那一口能讓人額頭冒汗、舌尖跳舞的江湖味道。今天，就想喫口地道的家鄉菜，清清靜靜的，不要那些花架子。材料都備下了，你看能用就用，缺甚麼，讓小鄭立刻去辦。”

他指了指旁邊小廳裏臨時架起的簡易竈臺和案板。

案板上，食材並不奢華，卻件件透着內行人的講究：

一塊紋理清晰、肥瘦相間的上好二刀坐墩肉（後腿肉）；

一方顫巍巍、紅白分明的豬血旺；