第181章 “雙蒸飯”？“增量法”？二 （1/3）

“老王，”何雨柱猛地轉身，聲音不高，卻帶着一種破釜沉舟的決斷，“‘雙蒸飯’按主任說的做。但是菜湯，我們自己想辦法！”

他目光銳利地掃過衆人：“靠這點蔫菜葉子豆腐渣，增量一百倍也增不出油水！想轍！發動所有人想轍！野菜，樹皮，但凡能喫、有點味道的東西，都給我琢磨起來！”

他大步走到後門堆放雜物的角落，那裏有幾個他之前抽空編的舊荊條筐。

他拎起兩個，塞到離門口最近、手腳還算麻利的小陳學徒手裏：“小陳！帶上筐，騎我自行車，去城外護城河沿、野地裏轉轉！看見能喫的野菜，甭管老的嫩的，只要是沒毒的，都給我薅回來！動作快！”

小陳愣了一下，隨即反應過來，眼中閃過一絲亮光，用力點頭：“哎！何師傅，我這就去！”抓起筐就往外跑。

“趙大姐，胖嬸！”何雨柱又轉向兩位幫廚，“把庫房裏那些幹蘑菇、海帶絲、黃花菜，還有上次剩下的一點蝦皮，全找出來！泡發！剁碎！”

“老王，老張！你們盯着蒸飯和窩頭，火候……儘量掌握吧。”

何雨柱的聲音帶着無奈，但也有一絲不容動搖，“菜湯這邊，交給我！”

衆人彷彿找到了主心骨，沉悶壓抑的氣氛被一股緊迫的行動力取代。

趙大姐胖嬸立刻奔向庫房角落翻找乾貨，老王老張也打起精神回到各自的崗位。

何雨柱則快步走進自己那間小小的、存放調料和私人工具的隔間，反手關上了門。

狹小的空間裏，光線昏暗。

他凝神靜氣，意念沉入那個連接着2025年農家小院的神祕空間。

空間裏，那口古井依舊氤氳着淡玉色的霧氣。

井邊一小塊被他精心開墾的土地上，景象卻與外面蕭瑟的寒冬截然不同！

幾株薺菜綠得發亮，葉片肥厚舒展，鋸齒邊緣彷彿蘊着生機；

一叢馬齒莧匍匐蔓延，莖葉飽滿多汁，透着健康的紅褐色；

幾棵灰灰菜更是長得精神抖擻，嫩葉背面獨特的粉狀物在意識感知下都清晰可見。

甚至還有一小片他從河邊移栽進來的野薄荷，散發着醒腦的清涼氣息。

這些野菜，在靈泉水的微量滋養下，長勢喜人，品質遠超野外同類。

何雨柱意念微動，小心翼翼地“採摘”下每種野菜最嫩的幾片葉子或一小段嫩莖。

數量極少，薺菜不過十來片葉子，馬齒莧一小把，灰灰菜、野薄荷更是隻有寥寥幾根嫩芽。

他不敢多取，怕引起空間異變被人察覺。

這些，就是他的“引子”，是黑暗中撬動生機的那根“槓桿”。

將這些鮮嫩欲滴、蘊含着微弱靈泉氣息的“精華”用油紙仔細包好，貼身藏起，何雨柱深吸一口氣，推門而出，重新投入竈間瀰漫的蒸汽與焦慮之中。

小陳滿頭大汗地回來了，兩個荊條筐塞得滿滿當當。

收穫頗豐，但品相堪憂：大多是些被寒風摧殘過的老薺菜，葉子發黃發硬；蔫巴巴的婆婆丁（蒲公英），根莖粗老；還有些叫不上名字的灰綠色野菜，混雜着泥土和枯草。

“何師傅，就……就這些了，天冷，好的難找。”小陳喘着粗氣，有些忐忑。

“好！辛苦了！”

何雨柱拍拍他肩膀，沒有絲毫嫌棄，“趙大姐，胖嬸，你們手腳麻利，趕緊把這些野菜擇洗乾淨！老的根莖、黃葉都去掉，儘量留嫩的！多淘洗幾遍！”

他又看向泡發好的乾貨：“幹蘑菇、海帶絲、黃花菜、蝦皮，都剁成細末！越碎越好！”

竈間立刻忙碌起來。

擇菜聲、淘洗聲、案板上密集的篤篤剁餡聲交織在一起，形成一種緊張而充滿希望的節奏。

何雨柱親自掌勺那口最大的湯鍋。

鍋燒熱，他狠心舀了小半勺珍貴的棉籽油滑鍋——這點油星，幾乎是全食堂半天的配額了。