第8章 (2/4)
得到專業調酒師如此讚譽,林雲強心中滿意。看來技能升級後,酒質確實提高了。
其他人並不知許浩那杯不同,只當他在拍馬屁。
酒盡人散,大家按吩咐各自休息。
林雲強卻沒閒着,又調了一杯——練了那麼多杯,自己還沒嘗過。
他舉杯輕抿,酒香醇厚,餘韻綿長,不由眯眼享受。
憑現在的調酒手藝,拯救這家酒吧應該不難。將來技能再升,更有可爲。
第19章 夜幕降臨,正式有顧客上門 (求收藏!)
正品酒時,許浩悄悄走近。
林雲強問:“有事?”
許浩猶豫片刻,終於開口:“強哥,有個不情之請……您能教我調酒嗎?”
不久之前,還是許浩在教林雲強。如今位置互換,他倒坦然,主動求教。
林雲強爽快答應:“行,有空就教。你是店裏調酒師,你進步了,生意也好做。”
許浩連聲道謝:“謝謝強哥!”
林雲強擺擺手:“小事。”又問:“對了,你調的酒一杯賣多少?”
許浩撓頭:“一杯七八十。”
“才七八十?”林雲強想了想,“那我調的呢?”
許浩毫不猶豫:“強哥的酒比我高出不知多少,至少能賣兩三百——不,五百都值!那些大酒吧的高級調酒師,一杯價格很高的。”
但林雲強並不完全認同。他清楚自己技術不錯,可這是小酒吧,客人未必闊綽,定價太高可能沒人買。況且口碑未立,想打開市場,價格還得親民一些。
林雲強稍作沉吟後表示:“現在賣幾百塊一杯爲時尚早。這樣,今晚我來調酒,每杯定價一百。”
許浩雖覺可惜,但也理解在小酒吧定價過高確實不易經營,便點頭應道:“強哥的定價自有考量,我支持。”
“好。”林雲強微微頷首,隨即開始向許浩傳授調酒技藝——表面是交流,實則是他掌握調酒技能後的指導。
二人交談片刻後,林雲強又叫來排骨,詢問酒吧賬上剩餘資金。
排骨猶豫片刻,才坦言賬上餘額不足五千。
林雲強雖早有心理準備,卻也沒想到資金如此緊張。不過他並未多言——在月收入如此微薄的情況下,酒吧能維持至今已屬不易。
爲提升晚間客流,林雲強讓排骨在店外張貼宣傳海報:“今夜新品特調,不容錯過。”
時光飛逝,轉眼已是黃昏六點。
林雲強吩咐排骨買來快餐,召集員工先用餐養精蓄銳,準備迎接晚間營業。
用餐時分,在裏間休息的芳姐也被喚來共進晚餐。
衆人剛用完餐,酒吧便迎來了今晚首位客人。
一位衣着得體、手提公文包的中年男士信步而入。
他像是剛下班的上班族,打算小酌一杯放鬆身心。
中年男子熟門熟路地擇位而坐,未待侍者開口便朝吧檯揚聲道:“阿浩,來杯烈酒。”
此時許浩正與林雲強立於吧檯旁。聞聲應道:“好的羅先生,請稍等,馬上爲您準備。”
許浩轉向林雲強低語:“強哥,這位羅先生是常客,常在下班後小酌。要不要讓他品嚐您調的酒?”
林雲強含笑頷首:“自然,我說過今晚由我調酒,你從旁協助。”
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