第344章 第334章 港島遊玩3 （1/2）

暮色四合時，葉天成帶着三人拐進中環一條僻靜的巷弄。

盡頭的“福記雲吞麪”掛着盞昏黃的燈牌，木質門框被歲月磨得發亮。

剛到門口，就聞到一股濃郁的面香混着肉鮮，堂內幾張八仙桌已坐了不少食客。

碗筷碰撞聲、老闆的吆喝聲交織在一起，滿是市井煙火氣。

“這家店開了三十年，竹升面都是老闆每天凌晨現做的，純手工壓出來的纔夠彈牙。”葉天成領着三人坐下，衝後廚喊了一聲，“四碗雲吞麪，淨雲吞多加點蝦。”

李卿卿好奇地探頭看向後廚，正好瞥見一位老師傅正踩着竹升，在案板上反覆碾壓麪糰。

竹升撞擊案板的“咚咚”聲格外有節奏。“成叔，那就是做竹升面的嗎？看着好特別。”

“可不是嘛。”葉天成笑着解釋，“竹升面得用竹竿壓，把麪糰壓得緊實筋道，切出來的麪條細如銀絲，煮了還不爛，這手藝在北方少見。”

說話間，四碗雲吞麪端了上來，青花瓷碗裏，細滑的竹升面浸在清亮的高湯裏。

上面浮着幾顆飽滿的雲吞，皮薄如蟬翼，能隱約看到裏面粉嫩的蝦餡和鮮肉，撒上少許蔥花、韭黃，香氣直鑽鼻腔。

李卿卿迫不及待拿起筷子，夾起一筷子麪條，口感果然彈牙勁道，嚼起來帶着淡淡的麥香。

再咬開一隻雲吞，鮮美的湯汁瞬間在口中爆開，裏面竟裹着兩顆完整的蝦仁，肉質鮮甜彈牙，混着細膩的豬肉，鮮而不膩。

“太好吃了，這面真爽口多了，雲吞也鮮掉眉毛。”她喫得頭都不抬，嘴角還沾了點湯汁。

李菲菲喫得格外斯文，細細品味着：“高湯好鮮，沒有一點雜味，麪條也很筋道，難怪成叔特意帶我們來。”

她夾起一隻雲吞，輕輕咬開，鮮汁順着嘴角流下，連忙用紙巾擦了擦，臉上泛起滿足的紅暈。

葉凡也覺得味道地道，竹升面的筋道、雲吞的鮮甜、高湯的醇厚，三者搭配得恰到好處。

葉天成看着兩人喫得滿足，自己也笑着端起碗：“這高湯是用豬骨、大地魚、蝦皮熬了六個小時的，鮮味兒都鎖在裏面，配上竹升面才正宗。”

一碗麪下肚，三人都喫得暖意融融。李菲菲摸着肚子，輕聲說：“沒想到港島的小喫這麼美味，比想象中還合胃口。”

葉天成擦了擦嘴，說道：“明天帶你們去淺水灣逛逛，看看海邊風光，那邊還有不少西式建築，跟四九城的海灘完全不一樣，下午再去逛銅鑼灣的市集，買點本地特產帶回去。”

李卿卿眼睛一亮：“淺水灣，是不是有很多人在海邊散步？我還從沒見過南方的海呢。”

“明天去了就知道了。”葉天成笑着起身，“時候不早了，送你們回酒店休息，養足精神明天好好玩。”

走出巷弄時，晚風帶着涼意，街邊的燈牌次第亮起，港島夜色溫柔。

第二天清晨，海風驅散了殘留的涼意，葉天成驅車帶着三人往淺水灣駛去。

1962年的淺水灣還沒被過度開發，沿途是成片的綠樹和低矮的西式洋房。

紅瓦白牆映着藍天，與四九城的四合院、衚衕景緻截然不同，看得李菲菲和李卿卿頻頻側目。

車子停在海灘邊的停車場，剛下車，鹹溼的海風便撲面而來，帶着陽光的暖意。

眼前的淺水灣碧波萬頃，海水清澈見底，沙灘是細膩的金黃色，踩在上面鬆軟舒適。

零星的遊客或躺在沙灘上曬太陽，或在淺水區戲水，遠處幾艘小漁船緩緩駛過，構成了一幅愜意的海濱畫卷。

“哇！這就是南方的海。”李卿卿掙脫開手，興奮地奔向沙灘，裙襬隨風揚起。

她從小在四九城長大，見慣了北方冬日結冰的河湖，這般湛藍溫暖的大海，還是頭一次親眼見到。

她蹲下身，抓起一把細沙，看着沙子從指縫間滑落，眼底滿是新奇。

李菲菲也放慢了腳步，望着一望無際的海面，眼神裏滿是震撼。

海水從近岸的淺藍漸變到遠處的深藍，與天空相接，分不清哪裏是海，哪裏是天。

“比書本里描寫的還要美。”她輕聲說道，忍不住彎腰撿起一枚光滑的貝殼，小心翼翼地放進隨身的口袋裏。

葉天成笑着跟在後面：“淺水灣是港島最出名的海灘，沙細水淨，以前不少洋人都愛來這兒度假，前面還有幾棟老別墅，是早年富商建的，中西合璧的風格，值得去看看。”