第102章 進一步增強的力量,製作虎骨酒 (2/4)
而內臟也是好東西。
晚上蘇寒甚至想弄烤腰子了。
如此兇猛的老虎,腰子肯定非常得勁。
至於鞭,暫時就算了。
補太多容易上火,等過兩天再燉着喫。
蘇寒手腳麻利,僅僅用了一個多小時,便將400多斤的霜雪虎收拾乾淨。
取出肋條肉,直接丟入鍋里加入香料開燉。
接着,便是提煉老虎的油脂鞣製虎皮。
這時候就體現出鍋子多的好處了。
一邊做着飯,一邊熬着油。
兩邊互不干涉。
上午十一點。
蘇寒端着冷卻下來的油脂,開始鞣製虎皮。
這次和鞣製熊皮是一樣的手法,都是掛在樹上進行加工。
省時又省力。
但不得不說,貓科動物的皮毛,就是比熊這種動物的皮毛摸上去舒服。
蘇寒已經開始幻想,皮子鞣製完成後,蓋在身上得有多舒服。
至於熊皮,暫時就當個褥子吧。
雖然暖和,但蓋在身上太沉了。
蘇寒將鞣製好的虎皮,掛在雜物室的房樑上。
忙碌了一個上午,虎肉也燉熟了。
蘇寒將手洗淨,有些迫不及待想嚐嚐老虎肉的味道。
這東西可是稀罕東西。
以前電視劇裏面都很少見。
揭開鍋蓋,一股濃烈的肉香味撲面而來。
蘇寒用木鏟撈起一塊肉放在碗裏,然後把燒椒醬順便也拿了過來。
小時候,他曾聽太爺爺講過,虎肉這種東西,其實並不好喫!
不僅肉質粗硬,還非常塞牙。
而味道嘛,腥味賊重。
蘇寒夾起一塊肉放入嘴裏,口感有點類似牛肉,但纖維要更粗一些。
至於味道,雖然有點腥味。
但沒有想象中那麼難以接受。
隨後,蘇寒蘸了一筷子燒椒醬,這次腥味果然被壓下去大半
那如果加入一點新鮮的花椒麪呢?
剛好昨天晚上烘焙了一些。
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