第455章 月魄力竟然能驅散紅月所帶來的影響，小麥與芝麻已經成熟 （1/5）

隔壁房間在製作紅薯粉。

而蘇寒則開始動手製作紅薯幹。

傳統的方法爲一蒸一曬。

即：先把紅薯蒸熟，然後再進行晾曬。

優先是耐儲存，口感堅韌難咬。

經過無數次的探索。

人們研究出了另一種製作方法。

即：三蒸三曬。

這樣的製作方法，能促使紅薯內部的澱粉轉化爲糖分。

口感軟糯Q彈。

果肉能形成膠質，喫起來非常的爽口。

但缺點也非常明顯。

一蒸一曬耗時簡單。

如果天氣足夠乾燥。

兩三天便能製作完成，對人工沒甚麼太大的需求。

而三蒸三曬則需要三到五天。

工序會多好幾倍。

除此之外保質期也有很大的差距。

一蒸一曬的紅薯幹，如果保存得當差不多能儲存半年到一年的時間。

如果是三蒸三曬的紅薯幹。

最多兩個月就是極限了！

但蘇寒不缺時間。

所以他兩種都打算做一些。

製作紅薯幹第一步：清洗與蒸煮。

將紅薯外皮洗乾淨，便可以上鍋去蒸了。

因爲要製作紅薯幹，所以蒸的時間不能太長。

否則，紅薯會變得非常易碎。

蘇寒將清洗好的紅薯放入蒸鍋中進行製作。

約莫筷子能戳透的情況就可以拿下來了。

接着，便是將其放涼。

等外皮不再燙手之後，便可以把皮剝下來進行切片。

蘇寒動作麻利。

剝皮。

切條。

雖然只是一個人，可手速卻比三個人速度還要快。