第146章 比臉還大的水餃 （2/2）

傻柱也心疼自己這個妹妹，給她夾了一塊魚肉說：“好喫你就使勁喫，晚上哥給你包餃子喫。”

許大茂從家裏拿出一瓶汾酒，三個大男人慢慢喝着。

秦淮茹一邊喫着飯，一邊還要照看着兩個孩子，幸好草魚刺少，稍微注意點，就卡不到孩子。

婁小娥還是個急性，一邊喫飯，一邊問道：“賈東旭，你快說說淡水魚水餃怎麼包？”

賈東旭喝了口酒，慢條斯理的說：“婁小娥，我就奇怪了，你一個連飯都不會做的人，這麼着急打聽甚麼？”

“你……。”婁小娥一時語塞。

這時傻柱插話說：“東旭哥說說吧！我也想知道是怎麼回事。”

賈東旭沉吟了一下，組織了一下語言說：“首先就是要泡蔥姜花椒水，把蔥姜切成碎末，花椒放在一個碗裏，倒入開水，一次性多泡點，浸泡15分鐘以上。”

“其次，把魚肉從魚身上剔下來，魚皮也要去掉。切成末，豬肥肉切成末，和魚肉剁在一起，魚肉和豬肥肉的比例大約是七三，剁的越碎越好，放入盆中，倒入花椒水上漿，花椒水要多次少放，調好餡後包的時候，上面再撒上一層韭菜末。”

傻柱坐在邊上，慢慢的聽着。

等賈東旭講完，傻柱纔開口說：“我大約明白你的意思，和我們汆魚丸差不多。”

“對！”賈東旭說：“剩下的就是調口了，鹽，味精，香油，豬油放多少你就比我知道了。”

何雨水在邊上崇拜的說：“東旭哥，你懂的真多，你都在哪裏學會的？”

“書上甚麼都有，”賈東旭臭屁的說：“書中自有黃金屋。”

“你還書中自有顏如玉呢！”婁小娥終於找到機會懟道：“難道你還想再找一個？”

賈東旭趕緊舉手投降，女人千萬不能得罪。

喫完午飯回到家，賈東旭和老孃賈張氏開始加工蜂蜜。

已經幹過一次了，賈張氏乾的也很順手，兩桶蜂蜜出了40多瓶純蜂蜜。

賈東旭又跑到小棚頂上，把自己家養的兩窩蜂蜜，也掏了出來。也加工了40多瓶。

賈東旭很滿意，一窩蜜蜂一年大約能出20到30斤蜜，這裏是四九城，蜜源少。這已經足夠讓賈東旭驚喜了，

養一窩蜜蜂，收入不比一個正式工掙得少。

想穿越的朋友，可以考慮一下，雖然不能大富大貴，但勝在穩定。

傍晚的時候，三家人又聚在一起，開始包餃子。

當然是傻柱幹活，賈東旭指揮。

看着賈東旭用一個大包子皮包魚餃子，所有的人都樂的直不起腰。

何雨水搞怪的拿起那個特大的餃子，放在臉邊說：“東旭哥，你這個水餃比我的臉都大，這樣的水餃，一個盤子只能盛兩個。”

小當也跟着起鬨：“比我的臉大！”

衆人都笑了起來。

賈東旭揮揮手說：“都聽我的，淡水魚水餃就是這樣包。只有這樣纔好喫！”

賈東旭從小在山城長大，喫慣了淡水魚水餃，都是這麼大的。

衆人一邊包餃子，一邊煮着喫，比過年還熱鬧。

許大茂調侃道：“柱子，你們老何家又出新菜了！”

傻柱使勁點點頭，一本正經的說：“何氏淡水魚水餃。比臉都大！”