第78章 初進婁家 （2/2）

何雨柱先將豬肝改刀切成薄片，加入調料抓拌均勻後上漿；把泡辣椒去籽切段，接着在碗里加入鹽、醬油、胡椒粉、味精等調料攪拌均勻。

起鍋燒油，先下入肥肉片炒出油，再將泡辣椒和豬肝一同下鍋炒香。待豬肝變色後，烹入碗汁，放入配菜翻炒均勻，最後淋上明油，出鍋裝盤。

第二道菜是紅油裏脊。

何雨柱把裏脊肉改刀切片，加入鹽、料酒、蔥薑汁等調料抓拌均勻。

起鍋燒油，待油溫五六成熱時，下入漿好的肉片，炸至定型後再復炸一遍，撈出控油備用。

在拌菜盆中加入鹽、味精、白糖、香醋等調料和一些佐料攪拌均勻，把炸好的裏脊肉倒入盆中翻拌均勻。

第三道菜是香辣孜然牛肉……

一道道色香味俱佳的菜餚陸續端上桌，婁家衆人品嚐之後讚不絕口。

婁家主人隨即吩咐傭人去請吳大海師傅，帶話稱婁廠長有請。

吳大海對此類邀約似乎早已習以爲常，跟着傭人不緊不慢地來到餐廳。

婁半城瞧見吳師傅進來，趕忙起身相迎，滿臉笑意地說道：“吳師傅，您今天做的菜實在是太美味了！您這廚藝，真是越發精湛啦！”