第91章 劉曉紅爬牀 (1/3)
“不會的,你不用擔心。就算你今天鬆口了,我也不打算放過她的。不管怎麼樣,我都不會讓你爲了我妥協。”
沈鈞言眼神堅定,握住了鹿曦的手。
幾天後,在家屬院的月度集體會議上,葛芳頂着衆人各異的目光,勉強唸完了那份由馬營長逼着寫好的檢討書,聲音細若蚊蠅地向鹿曦和全院家屬道了歉,並當場賠償了鹿曦的損失。
雖然鹿曦也看得出她並非真心悔過,但至少表面上的規矩立住了。
其他的……隨便吧。
第二天,鹿曦重新制作了一批麪條晾曬。
這次沒人再偷麪條了,鹿曦順利的來到了油炸這一步。
現在這年代,油是稀罕東西,鹿曦爲了節約。
她用小鐵鍋,只倒了淺淺一層油。
油燒到五六成熱,微微冒煙時,她將一小把晾乾的麪條捋順,小心地放入油中。刺啦一聲,麪條在熱油裏迅速膨脹、變色。
鹿曦用長筷子小心地撥動,讓麪條受熱均勻。火候必須精準,油溫太高容易外面焦了裏面還軟,油溫太低則吸油太多,不夠酥脆。
她全神貫注的觀察着,等到麪條顏色金黃,立刻撈出,瀝乾油,放在了盤子裏。
剛炸好的麪條還有些軟,需要完全放涼纔會變脆。
鹿曦趁熱將一部分炸好的麪條放入一個乾淨的大搪瓷盆裏,撒上一些自制的調味粉,然後像顛勺一樣,輕輕顛動盆子,讓每一根麪條都均勻地沾上粉末。
“甜甜,來嚐嚐媽媽做的方便麪。”
鹿曦招呼着一直眼巴巴守在廚房門口的女兒。
甜甜迫不及待地跑過來,鹿曦拿起一根涼透的麪條遞給她。
甜甜小心地放進嘴裏,“咔嚓”一聲輕響,酥脆無比!
緊接着,鹹香、微甜、帶着淡淡海腥和芝麻花椒複合香味的獨特口感在口中蔓延開來。
“媽媽!好脆!好好喫!”
甜甜的眼睛瞬間亮了,像得到了全世界最好的寶貝,小手裏緊緊攥着幾根“脆脆面”,捨不得一下子喫完。
晚上沈鈞言回家,也被這新奇的小零食吸引了。
他拿起一根放進嘴裏,咀嚼之下,眼中露出驚訝:
“這是……你做的?怎麼這麼脆?這味道……有點特別,但很好喫!”
他細細品味着:“脆脆的感覺有點像方便麪,就是不知道泡出來像不像。
不過味道比供銷社那個只有鹹味的方便麪餅有滋味多了!”
鹿曦笑着解釋了自己的嘗試過程。
沈鈞言聽得連連讚歎,看着妻子爲了滿足女兒一點小饞嘴,竟肯花這麼多心思去研究、試驗,心裏軟的不像話。
他拿起一根脆脆面,又遞給甜甜一根:
“來,甜甜,和爸爸比賽,看誰喫得慢!”
父女倆嘻嘻哈哈地玩起了“細品”脆脆面的遊戲,一根麪條能嗦半天,滿屋都是咔嚓咔嚓的輕響和歡聲笑語。
鹿曦看着父女倆爲那點自制脆脆面玩得不亦樂乎,心裏也跟着高興。
想着劉鳳英懷孕辛苦,最近又因爲家委會的工作和妹妹劉曉紅的事煩心,便用乾淨油紙包了一小包炸好、調好味的脆脆面,打算給她送去,也算一點心意,讓她換換口味。
她提着油紙包來到孫家門口,還沒走近,就聽見裏面傳來壓抑不住的、悲痛欲絕的哭聲,是劉鳳英。
她哭得上氣不接下氣,中間夾雜着劇烈的抽噎,聽得人心頭髮緊。
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