第14章 第十四章 商業思維 （3/5）

程意搖頭。

“穩，是下一階段的事。”

系統在這一刻，給出新的主線提示：

【主線更新】

【目標：從“活下來”“站得久”】【解鎖方向：標準化/擴點/招人】

她合上賬本，抬頭看向夜色。

次日，程家食堂第一次迎來一個舒緩的早晨。

鍋沒急着點，人也沒立刻進。

程意把所有人叫到後廚。

張勇、趙嬸、趙嬸表妹，還有一個這幾天臨時幫忙的小夥子，全站在案板前。

“從今天開始，換做法。”

趙嬸一愣：“生意剛穩，怎麼又要改？”

“就是因爲穩了，纔要改，改變就是好事。”

程意把幾張紙攤開。

不是賬，是表。

出餐流程表：備菜標準，火候時間，分量統一。

系統提示安靜地亮着：

【標準化模塊解鎖】

【短期效率下降，長期穩定提升】

張勇低頭看了半天：“你這是……不讓我隨手做了？”

“對，以後不是你會甚麼做甚麼，是店需要甚麼你做甚麼。”

“以後哪怕我不在，也要保證菜也要一個味。”

後廚一時間很安靜。

趙嬸表妹先開口：“那……誰記這些？”

“我記，你們照着來。”

標準一立，問題立刻就出來了。

中午第一鍋，慢了三分鐘。

第二鍋，鹽輕了一點。

張勇臉色很難看：“以前不是這樣的。”

“以前靠你，現在靠系統。”

“啥是系統？”

程意這不是貶低他，而是事實。

系統很快給出反饋：

【波動正常】

【執行次數增加後穩定】