第29章 海天大酒店的“座上賓” （2/4）

“下次要是再有這樣的好貨，我直接去接您。”

趙傑一路小跑。

額頭上全是汗，眼神裏寫滿了急切。

後廚。

那是行政總廚梁師傅的地盤。

梁師傅是南方請來的。

嘴刁，眼毒。

對食材的用料更是有自己的一套說法。

此時他正對着一盆普通佛手螺發火。

“這種爛貨也敢拿來招待外賓？”

“肉縮得像乾巴，丟人。”

趙傑推門而入。

“梁師傅，你看這批貨行不行？”

張秀英二話沒說，直接掀開了木桶上的溼布。

一股冷冽，純淨的深海鹹腥味瞬間散發開來。

原本一臉傲氣的梁總廚。

眼睛騰地一下亮了。

他快步走過來，伸手捏起一簇佛手螺。

梁總廚推了推眼鏡，觀察得極其仔細。

“大家看，這佛手螺的柄部呈現深紫紅色，帶金邊。”

“這是典型的紫金貨。”

“只有在風浪最猛，氧氣最高，沒污染的暗礁深縫裏才能長成。”

“因爲長期對抗巨浪衝刷，它的肉質會極度緊實。”

他掏出一把精巧的小刀，順着佛手螺柄部的皮革質輕輕一劃。

乳白色的肉柱瞬間彈了出來，晶瑩剔透。

彷彿最頂級的羊脂玉。

“採摘手法更是專業，根部完整，汁水沒流。”

梁總廚看向張秀英，眼神裏多了一絲敬重。

“大姐，這貨是你親手撬的？”

張秀英淡淡一笑。

“梁師傅識貨。”

“這種貨，全縣也就我手裏這一桶。”

“而且我也不能確定以後還能不能有了。”

梁總廚當即拍板。

“趙經理，這貨我全要了。”