第51章 脆皮五花肉、鹹蛋黃炸南瓜 （1/2）

“秋雨，你拿着這兩張圖紙分別去一趟做木工活的鋪子和制油紙鋪子。讓做木工活的師傅將圖紙上畫着的水果、花朵、動物圖案刻出來，還有去一趟制油紙鋪子，讓他們按照圖紙上的尺寸做一些不同顏色的油紙。”

“好的，小姐，我這就去。”

“記得，如果東城區這邊的鋪子不會做的話，可以去其他城區鋪子問問。”

“知道了，一定會將你交給我的任務完成好。”

秋雨出門後，蘇樂樂接着去找了管家。

“管家，你命人給我做一千條細細的木籤，長度按照你的中指長度來做就可以了，讓他們這兩日內做好，我要急用。”

“好的，王妃。”

模具和油紙這些材料估計最快也要兩日才能完成，看來今日做不成了，日後看來需要提前幾日準備好材料纔行。

自己已經好幾日沒有親手做喫食了，看來她今日要親手做幾樣飯菜來慰勞下自己和王爺。這幾日晚上看王爺食量不大，而且聽冷風說他早上和中午也喫不多。

移步到大膳房，蘇樂樂找來了何大廚：“大廚，膳房裏有大塊的五花肉嗎？”

“有，早上從莊子上拿回來半扇豬肉，怕豬肉變味，現在放冰庫房裏冷藏着。”

“現在拿出來解凍吧，我等會要用。”

“好的。”

接着蘇樂樂瞄了下膳房裏平日用來養魚的大木桶：“何大廚，今日沒買魚回來嗎？”

“是的，王妃。魚煮起來比較腥，大家都不愛喫，王爺也極少喫魚。”

“你命人去給我買一條大的胖頭魚回來。還有今晚大膳房這邊只需熬個雞湯就可以了。”

“好的，王妃。”

看來王妃今日又要下廚了，他現在都愛上了王妃做的零嘴，還有她醃製的、香的流油的鹹鴨蛋，他有幸喫過一個，鹹鴨蛋配白粥簡直絕配。

蘇樂樂囑咐完後，步伐輕盈地走回到煙雨閣別苑，不一會只見她舒服地躺在涼亭裏的躺椅上睡着了。

午睡完後，精神煥發的她悠閒地走到膳房裏。讓何大廚準備的五花肉，胖頭魚都已經放在桌子上，而且胖頭魚也已經殺好並清理乾淨了。

看來何大廚做事挺細心的，值得表揚。可以給他送些零嘴當賞賜，同時也給府裏的下人看看，甚麼叫賞罰分明。

“春梅，你去拿些零嘴給何大廚，因爲他做事比較細心，本妃賞賜他的。”

“好的。”

過了一會，何大廚得了王妃賞給他的零嘴大禮盒，驚喜萬分，同時不忘向其他幾個大廚吹噓。

蘇樂樂打算先做脆皮五花肉。

首先需要用細針往五花肉的表皮上扎，將豬皮扎的密密麻麻。然後將豬肉清洗乾淨，往肉的那一面抹上一層酒，然後將糖，鹽，五香粉，抹在豬肉上。

將肉的那部分用油紙包起來，再用乾淨的布將豬皮表面擦乾水分，抹上一層鹽，靜置一刻鐘讓豬皮出水，將滲出的水分擦乾，抹上一層白醋，然後將五花肉放冰庫冷藏半個時辰。

在這期間蘇樂樂將其他菜需要用到的食材都一一切好。

“秋雨，你告知下管家，讓他命小廝去通知王爺今晚早點回王府，有好菜好酒等着他品嚐。”

“好嘞。”

王爺今晚又有口福了。

接着蘇樂樂再次拿細針往冷藏過的五花肉表皮上扎，扎的密密麻麻，給表皮上抹上一層醋，然後在表皮上抹上一層鹽，就可以開始烤了。

吩咐完下人將五花肉放烤爐裏烤制兩刻鐘後，她開始做其他菜品。

此時的冷亦塵正與太子商討密事。

冷風前來稟告：“王爺，王妃讓你早些回王府，今晚有好菜好酒。”