第23章 第 23 章 說起田螺…… （1/3）

第23章 第 23 章 說起田螺……

說起田螺，那真是夜宵必備美食，做起來做法也簡單，前提是田螺裏的沙得吐乾淨，夜宵攤上的田螺除了都是福壽螺冒充之外，還有就是永遠都是沒有吐乾淨沙的，喫起來口感也不好。

蘇梨這次特意將田螺養了兩天，目的就是爲了其能夠吐乾淨沙。

將田螺放進鍋裏焯水，這時候蘇桃不知道甚麼時候冒了出來。

她剛剛撿雞蛋去了，此時手裏拿着三個帶着新鮮雞屎的雞蛋。

“五妹你快看，我發現了好多雞蛋，就在那個竹林裏面。”蘇桃一邊說一邊揮舞着手裏的雞蛋，一副高興壞了的樣子。

蘇梨也有些驚訝，要知道那個雞窩裏平日裏只能撿一個，今天怎麼這麼多。

陳氏看到，道：“我說怎麼這兩t日不生呢，原來是生一塊兒去了。”

“好了，你快放好，過來燒火，我去砍點柴回來。”這兩日家裏一直沒人砍柴，柴都快沒了。

蘇桃見狀，哦了一聲將雞蛋放在裝雞蛋的陶罐裏，坐下燒火。

直到陳氏走了，蘇桃突然賊兮兮道，“五妹，咱們煮兩個蛋喫你看咋樣？”

說完，蘇桃從懷裏又掏出兩個雞蛋出來，把蘇梨都看呆了，好傢伙，和着四姐蘇桃還藏了兩個啊。

“我看，行！”

說實話，蘇梨也好久沒喫雞蛋了，尤其是芫荽炒雞蛋，芫荽的香參雜雞蛋的香混合在一起，特別好喫。

蘇家是種了芫荽的，就在院子裏就有，不過已經長得有些老了。

蘇梨想這口想了很久了，於是出門去院子裏千挑萬選摘了一小把最嫩的，這才進竈房。

而蘇桃在得知蘇梨打算炒來跟娘陳氏一起喫之後，就處於糾結的情緒裏，“娘知道了肯定不會同意的。”

“不會的，我到時候跟娘說。”

雖然蘇梨知道蘇桃本意並不是故意藏着雞蛋想喫獨食，而是害怕娘陳氏捨不得喫，才偷偷藏了兩個雞蛋，但是這個做法是不對的，一家人怎麼能喫獨食呢。

而且蘇梨覺得還是隻是兩個雞蛋而已，娘陳氏肯定會同意她們喫的。

畢竟蘇家人普遍營養不良，得慢慢補上去纔行。

不然就多站一會兒頭就暈了，還幹甚麼活呢。

蘇梨已經想好了，到時候給奶交完藥費之後，掙的銀子一定要讓陳氏拿一部分出來買好喫的纔行。

蘇梨一邊暢想，一邊覺得整個人都有勁了，炒田螺的速度都加快了。

這個時代沒有火鍋底料，所以蘇梨打算自己自制，焯完水的田螺放置一邊，蘇梨去外面醬缸裏舀了一勺豆瓣醬，這個醬是吳婆子做的，不知道吳婆子怎麼做的，味道還挺不錯的，用來炒田螺也不錯。

到時候再放幾個辣子，放點泡姜和泡椒進去，再加點紫蘇葉子，那滋味絕對好。

唯一美中不足就是家裏太窮，買不起香料，若是炒田螺裏能放幾片香葉和桂皮，味道會更好。

還是得努力掙銀子啊！只有掙了銀子，才能把需要的調料慢慢添置，目前就只能將就用。

“咳咳…”沒一會兒，炒田螺的香就出來了，蘇梨正好被嗆了一口。

而燒火的蘇桃卻跟沒事人一樣，像小貓站起來一樣往鍋裏嗅。

“好香啊。”蘇桃陶醉道。

蘇梨眼角噙着淚，半天才緩過來，而蘇桃這才注意到蘇梨。

“五妹，你沒事吧。”

蘇梨揮舞了下手，“沒事…”

別說，這個季節的辣椒真的挺嗆人的，尤其是下午曬着太陽摘，更嗆人也會更辣。