第25章 改善 (1/3)
第25章 改善
扶蘇看着已經被黎先生舉過來的勺子,有些臉紅…
黎姜舉着勺子,又往前遞了遞,勺子邊緣就是一些刮下來的鹽。
她不知道這次提純的鹽會不會苦,正巧扶蘇來了,可以試試。
黎姜看向扶蘇,示意他嘗一嘗。
扶蘇的視線看向勺子上的白霜,這個比平日裏他見過的鹽白了很多,清亮很多。
扶蘇伸出手指,沾了沾,放到口中。
看着扶蘇的表情有些震驚,黎姜趕忙問道:“怎麼樣?”
扶蘇點點頭:“味道很好,我還從沒喫過這麼好喫的鹽。”
黎姜看着扶蘇的神情,也伸出手指試了一下。
還是有些苦,不過比她之前嘗的那個鹽的味道已經好太多了。
若是還想再提純,就用到草木灰了。
不過這樣也可以,黎姜看向扶蘇:“你喫飯了麼?要是沒喫,我給你露一手,讓你嚐嚐炒菜。”
“草菜?”
扶蘇不解其意,他聽過草,聽過菜。
就是沒聽過草菜是甚麼?
但想着黎姜的本事,還是點頭,期待道:“那蘇便多謝黎先生,今日是蘇有了口福。”
黎姜看着自己提煉出來的鹽,信心滿滿。
帶着扶蘇便往膳房走去。
到了膳房,管事趕緊迎了過來,在聽說黎姜想要自己做菜時。
管事看着黎姜非要動手,趕緊勸說她。
可無奈她心意已決,管事面上無奈同意。
心中卻對此不屑一顧,抱着等着看黎姜出醜,看她笑話的想法。
管事都已經做了多少年的飯菜,說句難聽的,他做菜的時候,黎姜還在喫奶呢!
怎麼,這是看王上破例封她做女官,就飄了?
還真是分不清輕重,在朝堂上和趙高爭鋒作對,怎麼現在還要來膳房和他搶這杯羹?
現在做菜的器皿都是小鼎,個別會用到類似於砂鍋之類的。
鐘鳴鼎食,說的就是現在的豪門貴族,喫飯時要奏樂擊鐘,用鼎盛着各種珍貴食品(敲着鍾,列鼎而食)。
但平民用不起鼎,都是用陶罐,泥罐來做菜。
黎姜要做炒菜,那用陶罐不方便。
於是她選擇了用導熱更好的鼎去做炒菜。
可理想很豐滿,現實很骨感。
不論是鼎,亦或是後來失敗一次後,黎姜改用的陶罐。
都沒能將這菜做成功。
導熱性太差,就像炒菜沒有火,溫水煮青蛙。
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