第8章 山煮羊和月牙餅 （1/2）

第8章山煮羊和月牙餅

姚橙橙昨晚做了個夢，夢到了一條大黑蛇。

那蛇就盤踞在她在的這棟屋子上，兩個可怕的豎瞳直直地盯着她，那場景屬實有點令人毛骨悚然。

醒來之後姚橙橙還有點後怕，不過腦海中鉢鉢雞的歡快聲音很快就將她拉回了現實：【恭喜宿主，昨天的野菜食物受到了客人的一致好評！有客人點菜想喫你做的甜品，報價5銀元！】

姚橙橙瞬間驚醒，甜品啊，這個她很擅長。先前給王爺做的杏仁豆腐就是最好的證明，不過，她會的可不止這些。

洗漱之後，姚橙橙去了大廚房。

春燕和夏柳已經在忙了，姚橙橙剛進去，就聽到了一陣陰陽怪氣。

“就算你在王爺面前露了臉，也該遵守點時間吧，這連續兩天都來遲，你自己的事情難不成都要別人幫你做？”

說這話的是孔廚娘，身形挺壯實，姚橙橙知道她，她從前和高大壯一道負責王爺的喫食，王爺的胃口越來越差後，孔廚娘就被調到了別處，現在高大壯也走了，孔廚娘自然對她這個新來的很是不滿。

也是不服氣。

姚橙橙性格好，只是笑了笑：“以後記下啦。”便自顧自圍上圍裙，做自己的事。

孔廚娘一拳頭打在棉花上，對方毫無反應，她抽了抽嘴角，回頭瞪了一眼看熱鬧的下人們：“看甚麼看，都沒事做了是不是！”

春燕小聲對姚橙橙道：“姚姐姐你別理她，她也就是趁着木姑姑不在纔敢耀武揚威的。”

姚橙橙笑了笑：“沒事，我不在意。”

她看了看今日的食材，心中已然有數。

晨起大廚房送來了新鮮的羊肉，已經在煮着湯了，姚橙橙飛快掀開鍋蓋聞了聞，道：“轉到咱們的小鍋裏。”

夏柳很驚訝：“早膳就送羊湯嗎？本來是要晌午送的。”

“對，沒關係的，早上喝一碗羊肉湯也舒服，你幫我和麪。”

大早上給王爺送羊肉？！虧她想得出來！和昨天的餛飩一樣！刷小心思，博眼球！孔廚娘撇了撇嘴。

姚橙橙不管，她只需要聞聞就曉得這羊肉的品質如何，不過，這還不能到她的標準，只見她又往砂鍋裏扔了幾個生杏仁——

山煮羊，可用杏仁去除羊肉的羶腥味，這可是古法裏面記載的法子。

夏柳很快將面也發好了，姚橙橙準備做月牙燒餅。

若是有個北方人大概就能看出來，這是西北地帶的著名喫食，水盆羊肉。

古人以羊肉爲上品，是因爲其本來就足夠鮮美，滾燙的羊肉湯再去除羶味之後就只剩下了濃郁的鮮香，再配上剛出鍋的燒餅，簡直就是北方人的最愛！

單單這兩樣還不夠，最好佐上一道小菜，可是鹹菜也可以是糖蒜，都足夠的提味兒好喫。

可惜今日沒糖蒜，且木姑姑聽說她要這道菜之後眼睛都瞪圓了：“王爺從不喫這辛辣物。”

唔，好的吧。王公貴族還講究的很，姚橙橙只好作罷，準備自己回頭醃一些，解解饞。

不出半個時辰，水盆羊肉配燒餅便端到了沁竹苑，見是她來了，底下的小廝也沒通傳，徑直就讓人進去了。

“王爺，倒春寒還有點涼，早膳奴婢給您備了西北的山煮羊，又叫水盆羊肉，可配着月牙燒餅喫，極好呢！”

傅元錚今日換了身衣裳，不過依然是那個面具，姚橙橙其實見過他的臉，只是右邊眼周傷的比較厲害，下巴附近都沒有甚麼變化，她其實還沒想通，爲甚麼原書一直都沒有提過傅元錚被火燒傷的事情。

“山煮羊？本王在西北的時候喫過。”傅元錚難得開口，姚橙橙精神一震：“那您肯定知道滋味兒，那邊的人喜歡朝食喝，午食也會用的！”

傅元錚慢慢擡頭：“的確……如此。不過本王怎麼不知道，姚家祖籍是西北人？”

姚橙橙愣了一下，咬了咬舌尖。

“我的廚藝都是跟着我祖父學的，他去過西北！”

她反應很快，睜眼說瞎話的功底還是在的！