第25章 第一頓飯 (1/2)
“記不住沒事,用的時候二奶奶再告訴你。”
“二奶奶,我都記住了。”高歌胸有成竹地道。
可兒也說:“俺也記住了。”
“真是聰明的娃哦!”曲大娘由衷的讚道。
這若是她的娃該多好!
在燒火燜米飯的林鳳玲聽得一個頭兩個大,很多名字聽都沒聽過,更別說用它們做菜了。
曲二孃拿起一把菜刀,這種大菜刀高歌在很多人家見過,剁個餡兒、砍個骨頭的非常好用,可是用來切菜······高歌看着都覺着胳膊發酸,不禁看了一眼可兒。
“我來切肉。”曲二孃說着遞給可兒一把小巧的刀,“切菜用這個。”
這把刀估計也就三厘米寬,刀把上雕着一隻飛翔的雄鷹。
可兒接過刀,真輕啊,從沒見過這樣的刀。可兒試着切了一下豆角,別看刀小,快得很呢!
高歌掃了一下盆裏的蔬菜,立馬有了菜譜。
此時可兒正準備切彎子豆角,高歌急忙攔住。
“這種豆角不要切,直接掰斷。”說着做了示範。
可兒還是第一次聽說彎子豆角可以這樣喫,一定是白髮老神仙告訴多兒的,反正聽多兒的沒錯。她已經對多兒有了一種崇拜。
高歌見曲二孃在切臘肉,心思略一轉就明瞭,古代沒有冰箱冰櫃,肉類保存很是不容易,醃製成臘肉就能多存些時日。古人的智慧足以彌補物質的匱乏。
“二奶奶,您把臘肉切成厚一點兒的片。”
“好嘞!”曲二孃應着,心裏琢磨這個小女娃真會做菜嗎?
所有的蔬菜都切好後,高歌對可兒說道:“我夠不着鍋臺,我說,你炒。”又嘻嘻一笑,“二奶奶,您老燒火。”
“好!好!”曲二孃麻利的點着了火。
可兒也開心的應着。於是兩個小人兒忙活開了。
隨着清脆的爆鍋聲,一盤盤菜餚擺在了方桌上。
最後一道臘肉茄子出鍋後,高歌讓可兒洗淨鍋,舀一小勺大油(那個時空是用肥豬肉熬製出油,稱爲大油),下入韭菜段,翻炒斷生後剷出,鍋裏添水燒開,高歌將打散的一個雞蛋飛入滾水中,再把韭菜倒進去,點了幾滴香油,加入鹽,一個湯就做好了。
喫瓜羣衆曲大娘眼睛都看直了,韭菜還可以做湯啊?
換弟和大寶早就聞着味兒來了,換弟一臉崇拜的看着四姐,腦海裏出現的畫面是白髮老婆婆手把手教四姐各種本事。
最普通的食材經過高歌的手變成了美味佳餚,配上晶瑩剔透香噴噴的米飯,每個人都喫的心滿意足。
可兒姐弟幾個本就連野菜窩頭都喫不飽,長這麼大還沒見過大米,這樣一頓豐盛的晚餐讓她們在多年以後仍感覺溫暖無比。
自從穿過來,高歌纔算喫頓飽飯。她要儘快實施她的計劃,不能總拖累兩位老人家。
本來曲大娘和曲二孃的習慣是晚飯喫少,但今兒每人多吃了半碗飯,一個勁兒的誇高歌的手藝都能開飯鋪了。
高歌心裏偷笑,她可是從小就演奏鍋碗瓢盆交響曲的。不過,老人的話還真觸動了高歌。等解決了溫飽,真可以考慮開個飯店。
喫完飯,可兒搶着刷鍋洗碗,然後大家坐在院子裏聊天消食。
夜風習習送來陣陣花香,蟋蟀鳴唱和着晚歸的野蜂。高歌輕輕嘆息,這樣的場景是她夢寐以求的啊!
高歌陷入了沉思。
翌日,高建功一家早早就起牀了。
高家幾個壯勞力搬個家是不在話下的,本來也沒有甚麼東西可搬。
胡氏只分給高建功半升棒子麪,一碗粗鹽,碗筷每人一份,再無其他。喬紅珍也不計較,只要能分出來就好。
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