第162章 掛麪的誕生 （1/2）

高歌再次來高官屯告知喬紅珍可以開工了，親眼目睹了浩浩蕩蕩的雞崽大軍在田邊地頭覓食。這樣的場面，稱之爲“壯觀”一點兒不過。有了雞崽大軍，高歌來年想用多少雞蛋都不成問題了。並且，周圍村子也會不甘落後的。

在高建功家，大妮正將沒有孵化的雞蛋挑出來。她太心急了，這次給母雞放了三十枚蛋，結果很多蛋沒有孵化出來，還不如老老實實放二十個了。

大妮心疼的直埋怨自己，“歌兒，你說說，俺有多蠢，放這麼多雞蛋。”

高歌也無法，任何事違背了自然規律都是要受到自然懲罰的。不過，她可以把損失降低到最小。

“二姐，沒孵出來的雞蛋怎麼處理？”

“扔了唄。”大妮心疼得帶着哭腔。

“可不能扔！”高歌誇張的道：“你籃子裏裝的是世間難尋的美味，你竟然要扔了！”

“啥？美味？能喫？”大妮像看傻子一樣看着高歌。

高歌一見大妮的表情，忍不住笑開了。笑夠了才說：“你把它們洗乾淨，我教你做美食。”

大妮起初不相信高歌說的，但一想到高歌將臭烘烘的雞腸子豬下水做的香掉下巴，便有了些許期待。

“沒孵出來的雞蛋叫毛蛋，好喫着呢。”高歌一邊看着大妮洗毛蛋一邊說道。

毛蛋洗好下鍋，鍋裏只放些鹽，大火燒開，多煮一會兒殺菌。

毛蛋煮好了。高歌讓大妮嚐嚐，大妮一手拿着毛蛋，一手慢吞吞的剝殼，她不敢想象剝掉殼會看見啥。殼剝掉了，裏面是個奇怪的東西。

“你嚐嚐。”高歌道，見大妮不肯喫，高歌自己動手剝了一個，很享受的喫起來。味道是超級棒！

大妮見狀，遲疑着終於咬了一口。嗚哇！香味頓時瀰漫全口，也太好吃了吧！吃了一個又拿起一個，馬上又放下了，爹和哥哥開山去了，娘上山砍柴了，他們還沒嚐到呢。

“歌兒，你再喫幾個。”大妮自己不喫也要讓高歌再喫幾個。

“不吃了，我該回去了。二姐，別忘了告訴大伯孃明兒後兒的就可以上工。被褥都有，只帶換洗的衣服就行。”

囑咐了大妮，高歌動身回鎮子上了。

第三天，喬紅珍早早就進了城，一路問着很快到了蒸蒸日上包子鋪。喬紅珍的到來把劉玉環三人高興壞了，本就脾氣相投說得上來，如今又在一處做工，自然有許多話說。

高歌將一間最大的空房收拾出來做“麪條房”，兩塊大案板已經到位。

高歌把麪條的配料說與喬紅珍，囑咐道：“大伯孃，配料您要記在心裏，萬不可寫出來，以防有心人得了去，咱們的買賣就砸了。”

喬紅珍道：“歌兒，放心，大伯孃曉得輕重。”

歌兒把配方給自個兒而不給親姐姐，這樣看重自個兒，喬紅珍發誓無論如何也不能讓歌兒失望。

高歌去了成衣鋪子，請李二嫂帶話兒，大姐和大姐夫可以過來了。又含蓄的對林鳳玲說：“娘，明兒大姐大姐夫就來了，您準備準備致歡迎詞。”

“啥歡迎詞？都是自家人，弄那幹啥？”林鳳玲戳了一下高歌腦門兒。

“您得說幾句啊！比如，都是自家人，要和睦團結，不可斤斤計較······”

“這些俺不會說，俺會告訴你大姐大姐夫聽你大伯孃的話。”

高歌心道，要的就是這句！

巧兒和楊繼剛得知喬紅珍也來幫工，強抑制着心裏的不快，又聽林鳳玲讓他們事事都要聽喬紅珍的，更是堵得慌。

閒言少敘，開始幹活兒。昨晚高歌已經和喬紅珍商量過了，先做五斤面的練練手。因此喬紅珍稱面的時候，巧兒很是不解。

“大伯孃，面咋還稱呢？”

喬紅珍笑着說道：“俺娘生前教俺擀麪條的時候說，稱稱面心裏纔有數，這不，俺就習慣了。”

楊繼剛的心思可不在麪條上，他抽冷子就想往林鳳玲的工作室跑。林鳳玲將自個兒關在屋子裏，不是端出一盆盆肉餡就是端出一盆盆餛飩皮。這麼些餡兒啊皮的竟不讓人幫忙，一定有貓膩。楊繼剛千方百計要弄清楚。

做麪條前邊兒幾道工序較簡單，最後拉抻面條可就不一樣了，要的是巧勁兒。喬紅珍圍着鍋臺轉了二十幾年，怎麼說也是有些經驗的。巧兒就不行了，抻斷的麪條很快裝了半盆。楊繼剛則拍拍手上的面不幹了。喬紅珍搖搖頭。

五斤面只抻出了大概三斤半面條。喬紅珍將抻斷的麪條重新趕製，和巧兒反覆練習抻拉，功夫不負有心人，最終，喬紅珍抻拉出合格的麪條，巧兒也學得差不多了。抻壞的麪條晚上煮成了麪湯，也是奇怪，這麪湯咋就那麼好喝呢？咋就那麼香呢？