第51章 打臉 更新送上 （1/3）

第51章 打臉 更新送上

當年沈家爲了支持抗戰, 幾乎捐光了沈家百年積累的現銀和黃金。

能留下來的，都是沈家精心挑選，極具文物價值和考古意義的歷史文物, 以及一些不好變賣的瓷器傢俱。

俗話說，亂世黃金、盛世古董。

在缺衣少糧的六十年代, 一件古董的價值，可能還沒市面上的一斤肥豬肉喫香。

但是在未來, 這些東西，可以用富可敵國來形容。

守着滿空間的古董和物資，沈翹就算在夢裏, 那也是美滋滋的。

陳錦秋心裏真是又酸又軟：“咱們家的好日子, 女兒沒過上。倒是跟着咱們吃了那麼苦。”

沈修文放柔了聲音：“可不是，好在咱們祖宗留下來的歷史文物，如今都被咱女兒拿到了。咱們心裏，也能踏實了。就算去了地底下, 也有臉見祖宗了。”

藏在銀杏樓舊址下面的那幾個箱子裏面, 裝的全是沈家老祖宗拼死從那些洋人手裏, 搶回來的永樂大典。

這些年, 沈家一直被人盯上。

其實有很大一部分原因, 就是因爲沈家收藏的那些永樂大典。

二樓臥室，沈翹依偎在秦雲濤懷裏補覺的時候。

在沈家老宅的王啓東，此時又調了人手過來挖院子。

銀杏樓那邊，從昨晚挖到今早, 不僅啥都沒挖到, 反而挖出了越來越大的水源。

如今銀杏樓舊址那邊，已經成了一口水井。

王啓東就把目標放在了沈家老宅這邊，京城那邊有人要沈家的永樂大典。

這是王啓東能不能調去京城的機會, 他就算是拆了沈家老宅，也要把永樂大典和沈家那些寶藏都搜刮出來！

中午十一點，沈家一樓的廚房。

陳錦秋是個很少會下廚房的人，她今天卻繫着圍裙在廚房裏忙碌。連帶着一向在家做飯的沈修文，都成了給她打下手的‘二廚’。

“昨天任建國帶來的二刀肉可真好，用來做香碗最好吃了。”陳錦秋繫着圍裙，雖然廚房裏也都被砸的破破爛爛。

可是兩人依舊修修補補，把廚房重新收拾了一番，就連被撬掉瓷磚的竈臺上，都用報紙鋪平。

保證家裏能看到和能接觸到的地方，都打掃的乾乾淨淨，一點灰塵都見不到。

再加上家裏藏起來的東西，都被女兒收進了空間。

一直壓在陳錦秋和沈修文心裏的大石頭，也終於落地。如今兩人臉上，都帶着抑制不住的喜悅。

香碗是當地名菜，一般逢年過節或着辦酒席的時候，才能喫到的好菜。

陳錦秋昨天拿到二刀肉的時候，就拍了薑蓉一起，把肉全都剁成了肉餡兒。

用雞蛋清加上味精鹽巴等調味料，調好味道後。

再把剩下的雞蛋黃打散，在燒熱的鐵鍋裏刷上一層薄薄的油，然後將打散的雞蛋黃攤成比春捲皮還薄的蛋皮。

蛋皮的顏色金黃髮亮，薄薄的一層從鍋底揭開，厚度均勻，稍微用力點，就能碰壞。

金貴又考驗技術的雞蛋皮，家裏除了陳錦秋有這樣的好手藝，沒人能做好。

“我昨天就用蛋皮裹着肉餡蒸熟了，一直用碗裝着放在水缸裏鎮着，就等沈翹睡醒了能喫上熱乎的香碗呢。”

裹着蛋皮蒸好的肉餡兒，要喫的時候，再切成片放進碗裏。

碗底墊上一些排骨酥肉，上蒸籠蒸上幾個小時，排骨酥肉軟糯脫骨，雞蛋肉片吸收了排骨裏面的精華，喫進嘴裏真是又香又鮮。

沈翹每到過年的時候，就總盼着家裏做香碗給她喫。