第57章 變化 萬更送上～作收求收藏～ （1/11）

第57章 變化 萬更送上～作收求收藏～

而且現在天氣大, 沙丁魚不及時處理，做成罐頭的話也容易壞。

廠子裏的衛生條件，也要比天氣涼的時候, 更注重打掃和整理，否則很容易引起蒼蠅蚊蟲和老鼠。

江大姐雖然天天帶着人搞衛生, 除害蟲。

但食品安全健康，可是重中之重。

她正愁的不行呢, 沈翹就回廠子裏上班了。

這可算讓江大姐抓住了救命稻草。

沈翹在建小魚乾廠的時候，就思考過這些問題。

漁船送來的魚，要保鮮可以用冰塊。

冰塊在六十年代, 想想辦法, 還是能弄到的。

因爲現在也有冰棍雪糕的生產，只要能弄來機器，生產冰塊算是比較簡單的。

至於衛生情況，那就得把小魚乾廠全都封頂裝修。

牆上不能有縫隙, 進進出出的大門口和窗戶上, 也要安裝門簾和紗窗, 可以有效的隔絕蒼蠅蚊子。

老鼠的話, 也要繼續滅。

還得把生產線重新裝修升級, 處理小魚乾的操作檯，全都換成乾淨容易清洗的不鏽鋼。

這樣既能保證操作檯的衛生，還能防止操作檯被沾染上髒東西！

沈翹算了算，小魚乾廠全都整改下來的話。大概要花費一萬多塊錢, 還需要七八天的時間來整改。

江大姐一聽, 就犯難：“咱們要停工七八天的話，恐怕供應跟不上啊。”

“我離開前，不是讓廠子裏多生產點庫存嗎？”沈翹問：“如果按照我要的庫存來生產, 我們的貨，應該可以支撐這些天生產空期的！”

“庫存是有，但不多。”江大姐忙解釋。

自從沈翹在省報上刊登了招商電話，其他縣城的百貨大樓和供銷社。都開始打電話，來詢問進貨小魚乾的事情。

“現在咱們每天處理的小魚乾，都超過兩千斤了。”江大姐把最新擴展的銷售渠道，都記錄下來，拿給沈翹過目。

“因爲供貨渠道的增加，咱們每天生產的小魚乾，都快不夠賣了。”

沈翹翻看着添加的供貨渠道，算下來，一共多了十幾家供銷社和一個縣城的百貨大樓。

一天兩千斤的小魚乾，那真是不夠賣的。

但是小魚乾廠也不能不整改，食品安全的衛生情況，沈翹看的比甚麼都重要。

“那這樣，咱們先搭個天幕，把蒼蠅蚊子的事情解決了再說。”沈翹琢磨着開口。

江大姐愣住：“啥是天幕？”

“就是用和蚊帳一樣的材料，把咱們的小魚乾廠，全都從半空中罩住。”沈翹一邊解釋，一邊比劃着說：“這樣一來，咱們廠就像罩了個大型蚊帳一樣，可以有效杜絕蒼蠅蚊蟲。”

至於老鼠。

海島上的老鼠，其實很少。

“我們也可以搞一次滅鼠行動。”沈翹琢磨着說。

但是食品廠的滅鼠行動，不能用耗子藥來毒。

得用粘鼠板和籠子，再養幾隻貓。

生產線的話，可以和不鏽鋼廠定製好尺寸大小，和需要的造型規格。