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第57章 變化 萬更送上~作收求收藏~ (1/11)

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第57章 變化 萬更送上~作收求收藏~

而且現在天氣大, 沙丁魚不及時處理,做成罐頭的話也容易壞。

廠子裏的衛生條件,也要比天氣涼的時候, 更注重打掃和整理,否則很容易引起蒼蠅蚊蟲和老鼠。

江大姐雖然天天帶着人搞衛生, 除害蟲。

但食品安全健康,可是重中之重。

她正愁的不行呢, 沈翹就回廠子裏上班了。

這可算讓江大姐抓住了救命稻草。

沈翹在建小魚乾廠的時候,就思考過這些問題。

漁船送來的魚,要保鮮可以用冰塊。

冰塊在六十年代, 想想辦法, 還是能弄到的。

因爲現在也有冰棍雪糕的生產,只要能弄來機器,生產冰塊算是比較簡單的。

至於衛生情況,那就得把小魚乾廠全都封頂裝修。

牆上不能有縫隙, 進進出出的大門口和窗戶上, 也要安裝門簾和紗窗, 可以有效的隔絕蒼蠅蚊子。

老鼠的話, 也要繼續滅。

還得把生產線重新裝修升級, 處理小魚乾的操作檯,全都換成乾淨容易清洗的不鏽鋼。

這樣既能保證操作檯的衛生,還能防止操作檯被沾染上髒東西!

沈翹算了算,小魚乾廠全都整改下來的話。大概要花費一萬多塊錢, 還需要七八天的時間來整改。

江大姐一聽, 就犯難:“咱們要停工七八天的話,恐怕供應跟不上啊。”

“我離開前,不是讓廠子裏多生產點庫存嗎?”沈翹問:“如果按照我要的庫存來生產, 我們的貨,應該可以支撐這些天生產空期的!”

“庫存是有,但不多。”江大姐忙解釋。

自從沈翹在省報上刊登了招商電話,其他縣城的百貨大樓和供銷社。都開始打電話,來詢問進貨小魚乾的事情。

“現在咱們每天處理的小魚乾,都超過兩千斤了。”江大姐把最新擴展的銷售渠道,都記錄下來,拿給沈翹過目。

“因爲供貨渠道的增加,咱們每天生產的小魚乾,都快不夠賣了。”

沈翹翻看着添加的供貨渠道,算下來,一共多了十幾家供銷社和一個縣城的百貨大樓。

一天兩千斤的小魚乾,那真是不夠賣的。

但是小魚乾廠也不能不整改,食品安全的衛生情況,沈翹看的比甚麼都重要。

“那這樣,咱們先搭個天幕,把蒼蠅蚊子的事情解決了再說。”沈翹琢磨着開口。

江大姐愣住:“啥是天幕?”

“就是用和蚊帳一樣的材料,把咱們的小魚乾廠,全都從半空中罩住。”沈翹一邊解釋,一邊比劃着說:“這樣一來,咱們廠就像罩了個大型蚊帳一樣,可以有效杜絕蒼蠅蚊蟲。”

至於老鼠。

海島上的老鼠,其實很少。

“我們也可以搞一次滅鼠行動。”沈翹琢磨着說。

但是食品廠的滅鼠行動,不能用耗子藥來毒。

得用粘鼠板和籠子,再養幾隻貓。

生產線的話,可以和不鏽鋼廠定製好尺寸大小,和需要的造型規格。

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