第112章 第 112 章 （1/2）

第 112 章

除夕的清晨，天光比往常來得更遲一些，窗外還是一片靜謐的深藍色，只有遠處偶爾傳來的零星鞭炮聲，提醒着這個日子的特殊。顧知初在生物鐘和心中雀躍的雙重作用下，早早醒來了。她沒有驚動身邊熟睡的母親，悄悄起身，看了眼手機，纔剛過六點。

她輕手輕腳地走出臥室，看到一樓客廳裏，沈清珩已經在了。他穿着舒適的淺灰色家居服，正站在窗前，靜靜望着外面尚未完全甦醒的街道。聽到腳步聲，他轉過頭，對她露出一個溫柔的、瞭然的微笑。顯然，他也懷着同樣的心思——在這個特別的日子，爲忙碌了許久的父母們分擔一些。

“怎麼不多睡會兒？”他走過去，很自然地牽起她的手。

“睡不着了，”她回握着他溫暖的手，眼睛亮亮的，“說好了今天早飯我們負責的，讓爸爸媽媽他們都多休息一會兒。你甚麼時候起來的？”

“剛下來沒多久。”沈清珩低頭看了看時間，“我們開始準備？”

“嗯！”她用力點頭，幹勁十足。

兩人默契地走進廚房。冰箱裏食材充足，是昨天大采購的成果。他們商量了一下，決定各自發揮所長，做一頓中西結合、營養豐富的早餐。

顧知初首先拿出一個金燦燦的老南瓜，清洗乾淨，去皮去瓤，切成均勻的小塊。她將南瓜塊和小米一起放入電飯煲，加入適量清水，選擇了“煲粥”模式。金黃的小米和橙紅的南瓜在一起，很快就會熬成一鍋香甜軟糯、色澤誘人的南瓜小米粥，暖心暖胃。

接着，她開始準備三明治。從冰箱取出全麥吐司片、新鮮的牛肉片、雞胸肉、牛油果、鮮蝦仁，還有芝士片和各類蔬菜。她動作麻利，先在煎鍋裏用少許橄欖油將牛肉片和用黑胡椒、鹽醃製過的雞胸肉分別煎熟；鮮蝦仁也快速滑炒至變色。然後，她在案板上鋪開吐司片，一層層鋪上生菜葉、番茄片、黃瓜片、煎好的肉類或蝦仁，再蓋上芝士片，最後合上另一片吐司，用保鮮膜裹緊，再用鋒利的刀對角切開。很快，牛肉芝士三明治、雞胸肉芝士三明治、牛油果鮮蝦三明治便整齊地碼放在了白色的骨瓷盤中，色彩豐富，看上去就很有食慾。

沈清珩那邊也沒閒着。他熟練地打散雞蛋，加入少許牛奶、鹽和蔥花，調成均勻的蛋液。平底鍋燒熱，刷一層薄油，倒入適量蛋液，手腕輕轉，一張薄厚均勻、邊緣金黃的完美雞蛋餅便成形了，他接連做了好幾張。接着，他將昨天買的速凍牛肉煎餃排入煎鍋，加水加蓋，利用水蒸氣將餃子燜熟，再揭開蓋子煎餃底部焦黃酥脆，滋滋作響，香氣撲鼻。最後，他將草莓、藍莓、獼猴桃、橙子等水果洗淨切好，擺成一個漂亮的拼盤，又快速拌了一碗清爽的蔬菜沙拉，淋上少許油醋汁。

當小米南瓜粥的香氣開始從電飯煲的氣孔中絲絲縷縷飄散出來時，早餐也基本準備就緒了。溫暖的燈光下，餐桌上擺滿了他們的勞動成果：金黃濃稠的粥，精緻的三明治，焦香的雞蛋餅和煎餃，繽紛的水果沙拉，還有溫好的牛奶和剛榨的橙汁。一切都井井有條，充滿了用心。

七點半左右，雙方父母陸續醒來，循着香味來到餐廳。看到桌上豐盛且擺盤用心的早餐，以及繫着圍裙、臉上帶着些許期待和緊張神色的兩個孩子，四位長輩都愣了一下，隨即臉上綻開了欣慰又驚喜的笑容。

“哎呀！你們兩個孩子！起這麼早！還做了這麼多！”顧母快步走過來，看着桌上的食物，眼裏滿是感動，“怎麼不叫我們幫忙呢？”

沈母也連連讚歎：“看着真不錯！清珩，知初，你們太能幹了！”

“爸媽，叔叔阿姨，早上好。”沈清珩微笑着，爲長輩們拉開椅子，“今天除夕，你們就好好休息，享受一次我們的服務。嚐嚐看合不合口味？”

顧知初也忙給大家盛粥：“粥可能還有點燙，小心點喝。”

六人圍坐桌邊，開始享用這頓特別的除夕早餐。顧父嚐了一口南瓜小米粥，米粒已經完全化開，南瓜的甜糯融入粥中，口感綿滑，溫度也恰到好處。“嗯，這粥熬得火候正好，甜度也合適，很潤。”他點點頭。

沈父夾起一個牛肉煎餃，咬了一口，外皮焦脆，內餡汁水飽滿，牛肉味濃。“這煎餃煎得好，底兒脆，餡兒香。”他給予肯定。

顧母和沈母則對三明治讚不絕口。“這牛肉三明治搭配得好，蔬菜新鮮，牛肉嫩，芝士也融化了，一點也不幹。”顧母細品着。

“我喜歡這個牛油果鮮蝦的，很清爽，適合早上喫。”沈母笑着說，“你們倆配合得真默契，這一桌子，中西合璧，營養均衡。”

聽着父母們真誠的誇獎，他倆相視一笑，心裏甜絲絲的。他們知道，這裏面肯定有長輩們鼓勵和捧場的成分，但這份被認可、被當作能夠承擔責任的大人來看待的感覺，依然讓他們感到無比高興和滿足。一頓早餐，在溫馨和讚許中愉快結束。

收拾好碗筷，大家聚在客廳喝茶。沈清珩提出了他思量過的建議：“叔叔阿姨，爸媽，今天是除夕，晚上年夜飯肯定是大工程。我想着，中午咱們不如簡單點，喫火鍋怎麼樣？”

他解釋道：“火鍋紅紅火火，寓意好，而且準備起來相對簡單，主要是清洗蔬菜和切肉類。大家可以根據自己的喜好燙喜歡的菜。這樣，上午我們可以悠閒地準備火鍋食材，下午就能集中精力，從容不迫地準備豐盛的年夜飯，不用像打仗一樣，喫完複雜的午飯又馬上投入更復雜的晚飯準備中。咱們可以輕輕鬆鬆、開開心心地過這個除夕。”

這個提議立刻得到了大家的一致贊同。“這個主意好！”沈母首先響應，“火鍋熱鬧，適合一家人圍在一起喫。而且清珩考慮得周到，這樣時間安排更從容。”

顧父也點頭：“確實，往年我們自家人過年，有時也覺得午飯晚飯連着太趕。喫火鍋好，省事又熱鬧。我來準備鍋底，咱們不喫太辣太油的，我給你們調配一個養生的鍋底，吃了滋補又不容易上火。”

“那太好了！”沈母對顧父的養生知識非常信服，“就麻煩顧大哥了！”

於是，上午的時光在另一種輕鬆有序的忙碌中度過。顧父果然兌現諾言，他找出一些常用的滋補藥材，如當歸、黃芪、枸杞、紅棗、玉竹等，又用半隻老母雞和一段豬大骨熬了一鍋濃白的高湯作爲基底，將藥材按比例放入，細細熬煮，不久，廚房裏便瀰漫開一股醇厚而清雅的藥膳香氣，絲毫沒有藥材的苦澀，反而有一種甘潤的芬芳。

顧母和沈母則帶着顧知初，一起處理昨天買的各種新鮮蔬菜。矮腳青、菠菜、娃娃菜、金針菇、香菇、豆腐、腐竹、粉絲……沈母對那幾樣南方特色蔬菜格外好奇，顧母便一邊洗一邊介紹：“這個紫角葉，燙一下就好，口感滑溜溜的；蘆蒿燙火鍋特別清香；還有這個水芹菜，燙久了就不脆了，要快進快出……” 沈母聽得認真，像個好學的學生。

兩位父親則在餐廳的大桌子上，負責處理肉類和海鮮。顧父幫忙將牛羊肉切成薄片，沈父細心地將鮮蝦去殼挑線，沈清珩則將片好的魚肉整齊擺盤。他們還準備了一些手工的蝦滑和肉丸。

顧父還從儲藏室裏拿出了兩個玻璃罈子，裏面泡着色澤誘人的藥酒。“過年嘛，少喝一點，助助興，也對身體好。”他介紹道，“這壇是給女士們的，紅棗、桂圓、枸杞泡的，度數很低，喝了全身暖和，手腳不冰涼，平時少喝點還能養顏。這壇是男士們的，人蔘、枸杞爲主，補氣提神，偶爾熬夜後喝一點能緩解疲勞，入口是甜的。”

快到中午時，一切準備就緒。餐廳的圓桌上，中間擺上了電磁爐和顧父熬製的那鍋色澤清亮、香氣四溢的養生滋補鍋底。周圍環繞着琳琅滿目的菜品：碧綠的蔬菜拼盤，紅白相間的牛羊肉卷，晶瑩的蝦仁和潔白的魚片，嫩滑的豆腐和吸味的腐竹，還有各種丸滑。兩隻酒罈和對應的酒杯也擺好了。

鍋底很快滾沸，白色的霧氣帶着藥香和骨湯的鮮香嫋嫋升起。六人圍坐，臉上都洋溢着笑容。顧父作爲東道主，率先舉起了杯中澄澈的、泛着琥珀光澤的男士藥酒：“來，今天是除夕，咱們兩家人有緣聚在一起過年。首先，祝願大家在新的一年裏，身體健康，這是最重要的本錢！”

大家紛紛舉杯相碰。沈父也舉杯道：“顧大哥說得好，健康是福。我也祝願大家，新的一年，無論是在事業上、學業上還是生活上，都能有所進步，更上一層樓！”

顧母笑着接道：“那我就祝願大家，心想事成，所有美好的願望都能實現！”