第7章 豆腐燉魚湯+農家大包子 這活計雖然冒…… （1/4）

第7章 豆腐燉魚湯+農家大包子 這活計雖然冒……

清晨，元寶鎮的豆腐攤早早就開了張，一塊一塊的豆腐用木板乘着，一大塊，來了人要多少再給切多少。

這賣豆腐的法子倒是和後世很像，梔子一早就挎着自己的小籃子出發了，尋覓今天去買點甚麼好。

水飯的生意不好做，油糕也是大衆產品。

她倒是想做些糖糕、栗子糕和花糕來賣，但是糯米貴，加上糖更是天價，她那摳門娘是不會答應。

這不，剛轉過早市，梔子就看見賣豆腐的了。

“大娘，豆腐來給我切一塊，哦不，三塊吧！”

這一片的人都認識宋家，豆腐大娘驚訝道：“平時可很少見你，今兒這是幹啥，來客人了？”

梔子笑道：“不是，我包些豆腐餡的包子去賣。”

“這是啥喫法？沒見過。”

梔子只是笑。

“幫我選兩塊糙一點的，一塊嫰一點的吧。”

這時候沒有老豆腐和嫩豆腐的區別，嫩豆腐也是生產工藝達不到的，只能是對比來看，那大娘嘖了一聲：“行，不過這嫰的可貴點。”

“行，您送我點搭頭，這塊就行。”

婦人已經見怪不怪了，沒吭聲，但想着是開張客，還是給她切了一小塊。

“謝啦！”

那婦人擺手。

回家之後，梔子將那嫩豆腐泡上，等着一會兒蕭山過來，剩下的豆腐切成小塊，撒了點鹽巴和豆油，索粉是過年的時候買的，價格昂貴，剪一小段泡軟，還有木耳……

梔子已經好久沒喫過那農家大包子了，地軟粉條？麻辣豆腐？想想就覺得饞得慌。

小桃也起了，早早進了竈屋：“三姐，又張羅啥好喫的呢，我給你幫幫忙。”

梔子挺喜歡這個小妹，笑着應好。昨晚上，她聽了不少縣城的趣事，縣城可比元寶鎮有趣多了，也熱鬧多了，繡坊裏面有新鮮事，大街上也有。

梔子也向往縣城，但是如今看來，還是有點遠……

所以梔子喜歡和小桃聊天，聽一聽也是好的，不過聽歸聽，她手上也沒閒着，揉麪發麪一氣呵成。

發麪的時候正好拌餡料，切好的豆腐在油鍋裏稍微煎過盛出，燙軟的索粉切碎，在剩下的油鍋裏面放醬油、大醬上色炒軟，再和煎過的豆腐一道拌勻，還沒包包子，餡料這時候都已經冒出香味了。

直到這個時候，梨花和鶯娘才起，小桃扯着嗓子喊：“娘，你去把衣裳洗了呀，二姐，你把雞餵了。”

兩人都是一噎，朝過瞪了一眼，小桃盯着她們去幹活了才縮回脖子：“三姐，你平時在家就是太好說話了，你別那麼好欺負！”

梔子已經開始包包子了，笑着道：“我纔不會呢，放心吧。”

小桃這才笑了：“嗯！”

她壓低了聲音，“要是她們不幹活，你就不做飯了……誰做誰喫唄。”

梔子被她逗笑了。

蒸鍋上氣，不出一刻鐘包子就能熟。

宋梨花喂完雞跑了過來：“今天喫包子？這麼好！”

梔子不客氣道：“要賣的，一人喫一個吧，昨晚的窩頭還有。”

“你咋總是這麼小氣？”宋梨花不解。

梔子無語道：“不賣錢我費勁包包子專門給你們喫嗎？你想的可真美呀，昨晚的雞湯還不夠你喫的？你問問娘，咱們家有錢天天喫包子嗎？”