第35章 第一頓團圓飯 （1/3）

天色徹底暗透，北風撞在糊了新報紙的窗欞上，發出嘩啦嘩啦的響聲。

許意正蹲在竈膛前，把最後一把幹松毛塞進火眼。

院門被人推開，冷風夾着冰碴子倒灌進堂屋。

陸徵大步邁過門檻，他手裏提着一塊用草繩拴着的五花肉，另一隻手拎着半斤散裝高粱酒。

肉皮上蓋着藍色的檢疫章，肥瘦相間，足有兩斤重。

他把肉和酒放在剛擦出木頭本色的八仙桌上。

“供銷社快關門了，只搶到這塊五花。”陸徵脫下綠軍裝外套，抖掉肩頭的寒氣。

許意站起身，走到桌前，手指在豬皮上按了按。肉質緊實，沒有注水。

“你把退伍費全掏空了？”

陸徵轉身去牆角拿洗臉盆，拿起葫蘆瓢舀水。

“領了證，總得喫頓像樣的飯。”

他聲音不大，透着硬氣。

許意沒客氣，她拎起那塊五花肉，直接走進竈房。

意念微動，空間裏的料酒、老抽和幾粒八角瞬間出現在寬大的棉襖袖兜裏。

她把肉扔進剛刷洗乾淨的鐵鍋裏，舀了一瓢冷水倒進去。

陸徵洗完臉，自覺地走到竈膛前，拿火柴點火。

火苗竄上來，映紅了他的臉。

水開了，浮起灰白色的血沫。

許意動作麻利地把肉撈出來，放在案板上。

菜刀是陸徵從舊箱底翻出來的，剛在磨刀石上蹭過，刃口鋥亮。

當、當、當。

菜刀起落極快，沒幾下，兩斤五花肉變成了大小均勻的方塊。

陸徵往竈膛裏添了一把硬柴，火勢變大，鍋底的水分很快被燒乾。

許意從袖兜裏摸出小包白糖，倒進鍋裏，用鍋鏟快速攪動。

白色的糖粒在熱鍋底迅速融化，顏色由淺變深，熬成濃稠的焦糖色，冒起細密的泡泡。

刺啦！

切好的五花肉倒進鍋裏，立刻裹上了紅亮的糖色。

油脂被高溫逼出，濃郁的肉香在狹小的竈房裏瀰漫開來。

許意趁機把空間裏拿出來的八角和老抽倒進去，翻炒兩下，添上井水，蓋上厚重的木鍋蓋。

“火燒小點，燉半個鐘頭。”

許意吩咐完，轉頭去洗那兩棵陸徵順手帶回來的大白菜。

半小時後。

木鍋蓋被掀開，濃烈的肉香撲面而來。

許意拿粗瓷大碗把紅燒肉盛出，肉塊色澤紅亮，顫巍巍地堆在碗裏。

兩碗高粱米飯，一盤白菜炒油渣，一海碗紅燒肉，端上了八仙桌。