第61章 筒子樓裏的第一頓飯 (1/3)
黃昏的冷風順着筒子樓半敞的走廊灌進來。
走廊兩側的蜂窩煤爐子接連生火,嗆人的煤煙味混雜着各家熬大白菜的寡淡氣味,在昏暗擁擠的樓道里瀰漫開來。
許意站在自家那不足三平米的小廚房裏,動作利索地往一個黃銅火鍋的煙囪裏添着燒紅的木炭。
木炭發出細碎的噼啪聲,銅鍋裏,大骨熬製的奶白色高湯正翻滾着水花。
許意伸手從案板上端起一個粗瓷大碗,將整整一大碗用純正牛油、豆瓣、幹辣椒和花椒炒制的祕製紅油底料,毫不心疼地倒進沸騰的湯鍋裏。
刺啦一聲。
辛香混合着濃郁的牛油味,瞬間在狹小的廚房裏散開。這股味道順着老舊木門的縫隙,鑽進了滿是煤煙味的樓道。
對門李嫂子正端着鍋鏟,在樓道里翻炒着一鍋見不到半點油星的蘿蔔乾。聞到這味兒,她手裏的動作猛地停住了。
屋裏的李大哥吸了吸鼻子,放下手裏的舊報紙,探出頭來。
“誰家不過日子了?這大冷天的煉牛油?聞着還有肉味!”
李嫂子嚥了口唾沫,目光死死盯着對門那扇緊閉的暗綠色木門。
“是對門新搬來的陸隊長家,我的老天爺,這得放了多少肉和油才能出這個味兒?過年也沒這麼造的啊!”
不光是李嫂子,樓道里其他幾戶人家也紛紛推開門,探頭探腦地往許意家門口張望。
在這個買肉要肉票、每人每月只有半斤油定量的年代,這股牛油火鍋味,饞得整棟樓的鄰居都坐不住了。
走廊盡頭的樓梯傳來沉穩有力的腳步聲。
陸徵穿着件藏青色的公安制服,肩上帶着初冬的寒氣,大步走上二樓。
樓道里的鄰居們看見他,立刻收起剛纔探究的眼神,紛紛換上熱絡的笑臉打招呼。
“陸隊下班啦!”
“陸隊,你家這飯菜香得,把我們全樓的饞蟲都勾出來了!”
陸徵衝着衆人微微頷首,算是打過招呼,他走到自家門前,推門進屋。
屋裏熱氣騰騰。
八仙桌上鋪着那塊嶄新的的確良布料,黃銅火鍋擺在正中間,紅油滾滾,香氣四溢。
火鍋旁邊,整整齊齊地碼着兩大盤切得極薄的羊肉片、一盤肥瘦相間的五花肉、洗淨的大白菜,還有許意自家做的五香香乾。
陸徵反手關上門,將樓道里那些豔羨的目光徹底隔絕在外。
他脫下制服外套掛在門後的鐵釘上,走到小廚房的水槽邊,用冷水仔細洗淨了手。
“洗完手就過來喫飯。”
許意將兩碗調好的麻醬蒜泥味碟擺在桌上,拉開長條板凳坐下,“喬遷新居第一頓,得喫點熱乎的暖暖房。”
陸徵走過來,在她對面坐下。
他拿起桌上的竹筷,卻沒有去夾自己面前的菜。
男人的目光落在對面那盤羊肉上,筷子穩穩地夾起一大片羊肉,直接探進翻滾的紅油湯底裏。
羊肉在沸湯中上下沉浮,不過十來秒的功夫,肉片變色捲曲,吸滿了濃郁的湯汁。
陸徵手腕微動,將那片滴着紅油的羊肉放進許意麪前的味碟裏。
“你今天跑供銷社量尺寸,累了一天,先喫。”
男人的聲音低沉,語氣裏透着理所當然的照顧。
許意看着碗裏冒着熱氣的羊肉,又抬眼看了看對面那個面龐冷硬、動作卻細緻的男人。