第146章 第六家酒館（十） 冰淇淋（加更二合一…… （1/6）

第146章 第六家酒館（十） 冰淇淋（加更二合一……

冰淇淋是個包容萬象的甜點, 就像一張白紙一樣，你可以將它染成任何顏色，冰淇淋也可以做出任意口味的。

製作冰淇淋比想象中的簡單, 並不需要多麼高級的機器。糖、牛奶、雞蛋、奶油便足夠, 其內核是通過冷凍和攪拌來控制冰晶, 減少冰碴, 形成綿密絲滑的口感。

將砂糖加入蛋黃中攪拌, 可以加一點檸檬汁, 祛除蛋黃中的腥味並讓蛋黃更容易打發。

系統提供的【下午茶食品設備】中有大型打蛋器, 爲了更好的觀察成品, 葉琳娜選擇了小型的機器，一邊打發一邊觀察。

等到蛋黃堆在一起後, 就算打發完成了。接下來，將加熱的牛奶緩慢衝入蛋黃液中，一邊攪拌一邊倒, 防止牛奶的溫度讓蛋黃變質，做成蛋花湯就前功盡棄了。

將蛋奶液倒回鍋裏, 用最小火加熱、不斷攪拌, 直到液體微微冒泡, 濃稠到掛勺的程度即可關火。

把淡奶油打發，加入蛋奶液中翻拌均勻，就製作好了冰淇淋液。在這一階段, 可以加入風味精華, 做成不同口味的冰淇淋。

最後，把冰淇淋液密封冷凍五個小時以上，就能得到奶香濃郁、清涼爽口的冰淇淋了。

葉琳娜多做了一個步驟，將冷凍的冰淇淋液隔一個小時就拿出來打發一次。這樣可以打碎冰淇淋中的冰晶, 讓口感更加細膩。

製冷對葉琳娜來說不難。夏天的冰元素不活躍，可她的魔力值高得嚇人。一個簡單的【冰塊術】，便得到了小山似的一個大冰塊。

把大冰塊放進靜滯水晶盒裏，水晶盒就變成了一個低溫空間，化作名副其實的冰箱。

熟練之後，葉琳娜用廚房的大型機械生產了大量冰淇淋液，再將原味的冰淇淋液分成小份，分別加入不同口味的風味精華。

各色冰淇淋液滿滿當當，在水晶冰箱裏列隊似的。

草莓味、櫻桃味、巧克力味、藍莓味等經典口味自然少不了，受到吉特隆的提醒，葉琳娜還做了朗姆酒口味、葡萄酒口味、流星甜瓜果酒口味、啤酒味的酒香冰淇淋，專門面向熔岩之都的顧客。

瑟敦有特色的可樂味冰淇淋，晨曦王庭則是榛子、開心果、花生等堅果系口味，獅心堡有貓薄荷味和牛肉味，厄託提供綠茶冰淇淋。

因地制宜的策略大獲成功，隨着溫度一天天上升，冰淇淋的銷量也穩步攀升。

有許多客人在小攤站買了冰淇淋後，沒有立馬離開，反而坐在酒館裏慢吞吞地喫掉，乘涼躲暑。

這時候，葉琳娜又發現了一個需要解決的問題。

夏天，熱！

除了熔岩之都有啤酒雕像可以充當空調之外，其他幾家酒館都沒有空調。

對南部的厄託來說，高溫尤其嚴重，許多客人都不願意出門，就賴在樹蔭下混過最炎熱的午後。

獅心堡和晨曦王庭的情況要好一些，緯度比較高，但如果有空調吹，誰想硬抗呢？

暖氣設備在冬天構建了一個溫暖的就餐場所，葉琳娜可沒忘記舒適條件對客人的吸引力有多大。

“系統提供的地暖是靠火元素來運轉的，如果我把管道里的填充元素換成水元素的話……”

豈不是能地暖變地冷？

葉琳娜尋思道理講得通，迅速找來了熔岩之都的熟人凱瑟琳。

凱瑟琳是祕銀魔動機械學院的畢業生，幫葉琳娜打造了熔岩之都極具辨識度的啤酒雕像。

上一年凱瑟琳還爲畢業而煩惱，現在已經是一位正式上崗的機械師了。

啤酒雕像的調溫效果一直不錯，想來凱瑟琳對此經驗不少。葉琳娜聯繫到了凱瑟琳，請她來調試地暖設備。

不出所料，只要修改終端控制處的魔法迴路，就能改變管道中填充的元素精靈。

這樣一來，制暖效果就可以變成製冷效果了。

調試也很簡單，不用大張旗鼓地掀地板改動地下部分，只要在操作終端調整就可以了。

凱瑟琳第一次見到新穎的調溫設備，整個人眼睛都睜大了一圈。

“哦，這種制暖的點子太棒了！我一直沒想到，酒館的地下會是這個樣子！”