第69章 雙色鴛鴦糕 （1/3）

第69章 雙色鴛鴦糕

其實蘇緹半夜的時候已經累到不行了。

但那七夕任務，她想要第二個雙色鴛鴦糕的獎勵，卻發現只能按照階段性順序完成。

跳題？不存在的！

偏偏這任務還是限時的，她兩個階段任務加一起，時間都不夠5天了。

就像言觀止猜的，她昨天就沒去店裏，和周子君打了招呼只售賣基礎款後，就一頭扎進了“穿針引線酥”的嘗試中。

這專門爲七夕準備的點心，雙色條從水油皮到餡料，都要求越精細越好。

水油皮要加豬油、糖和鹽搓成粗砂狀，然後加冰水繼續揉，蘇緹兩隻手在不停的揉麪動作中，變得十分冰涼，這也是言觀止皺眉的原因之一。

可這還不夠，水油皮要揉出手套膜才勉強算達到標準，還要放進冷藏繼續讓它醒發。

這次食譜不是沉浸式的，只用了文本描述大概做法。

那些適量、少許的形容詞，讓必須完成這道驚喜點心的蘇緹吃盡了苦頭。

雙色油酥，粉色油酥里加了紅曲米粉，綠色油酥里加了抹茶粉。

兩種粉末不能太多，顏色太深的話影響食色；

也不能太淺，太淺了烤出來不顯色，就失去了雙色鴛鴦酥的精髓。

而餡料就更是複雜。

黑芝麻榛子餡兒和杏仁椰蓉餡兒，都要求細膩的口感並保持口味均勻一致。

要知道，每條鴛鴦酥裏的餡料用量非常少，要求和繡花針一樣粗細，只有咬開橫截面才能看見，喫到嘴裏才能品嚐到的程度。

這就意味着甜度和口味要根據用量調整，不能過甜也不能對風味提升毫無幫助。

要求，好喫又好看。

這讓現在已經大半出師的蘇緹都差點難的跪了。

二十多個小時，整個人在操作檯和烤箱之間來回，一會兒揉麪一會調味、一會兒去烤箱那看火候，還有一會忙着對比一次次的成品……

還記得開門、等言觀止出來時打招呼“晚上燈會來叫自己”這件事，已經用盡了洪荒之力。

雖然，她也不記得自己到底說沒說這句話。

再次醒來時，已經是夕陽快要落盡的時候。

這一覺睡得舒服。

蘇緹在熟悉的牀上伸了個懶腰，伸到一半纔想起了甚麼，立刻掀開被子。

看到還是自己原本那身家居服，才鬆了口氣。

回神後，也不知道自己在想個啥，趕緊拍拍臉，去廚房看自己的勞動成果了。

到了廚房，任務完成的提示文本浮在最後那一盤「穿針引線酥」上，明晃晃的提示着蘇緹，可以進行下一步了。

不過，蘇緹這會兒倒沒那麼着急了。

拿着自己做的最滿意的成品對着光線看，雙色酥條均勻的擰在一起，兩端切面上，只中心有兩個不同色的細點——那是填充的兩種餡料。

外表金黃，粗細均勻，無斷裂，酥層分明。

她將符合標準的酥條每根都用糯米紙獨立包裹，放進早就準備好的圓筒點心盒裏。

之前爲了設計朝食記的外帶包裝，家裏留了很多各種形狀的包裝盒。

隨時取用非常方便。