第189章 湯浴繡丸 （1/2）

第189章 湯浴繡丸

蹭飯蹭過好幾次的一個醫生反駁：“得了吧，你這兒是哪來的惡臭發言，言醫生工作好長得帥，手術檯上一站，不知道多少病人排隊等着他動刀子，人家論文一篇接一篇的往內核發，雖然都是醫生，這收入差距比人和豬的差距都大，就別酸了哈……”

“不是，咱不是說喫的和談戀愛嗎，咋就轉到收入上去了，說說今天中午言醫生喫的啥……”

“……”

醫院裏，除了職業特殊之外，其實和普通職場沒甚麼區別。

所以言觀止也沒有太多能聊工作以外事情的朋友，他時間安排很滿，也沒必要操心這個，只是每天按部就班的根據計劃過日子，如此而已。

那邊言醫生職場順風順水，蘇緹這邊卻是要卷死了。

58道燒尾宴菜單，按照五人分配，每人至少10道菜，而且還要保質保量保復原的完成，限時一個半月，可見其難度。

五個人幾乎整天都埋頭在竈臺旁，睜眼閉眼就是幹，夢裏都恨不得都拿着菜刀和鍋鏟。

哦不對，蘇緹確實是在夢裏接上了來着。

相比於現在找到的殘缺數據，萬饗錄裏的燒尾宴菜單，可是再全面沒有了。

足足九十九道！

而且還不是固定的99、是根據時令、場合以及招待人羣不同而分別出的數十種替換菜色，如果讓蘇緹說，這很像是滿漢全席的前身或者靈感來源。

結合兩方數據，她認領並負責了其中的十二道菜，分別是——

三葷：通花軟牛腸、乳釀魚、湯浴繡丸；

三面點：生進鴨花湯餅、金銀夾花平截和玉露團；

三主食：巨勝奴、單籠金乳酥和見風消。

這些食譜被現今人發掘翻譯後，已經偏轉了不少原本意思。

至於做法，也只能從那些零星文本中尋找、解密、自我理解，最終呈現出的味道到底是不是當年的味道，甚至沒人能真正確定。

但現在，蘇緹知道了。

她在拿到屬於自己的任務食譜後，就在萬饗錄裏找到了對應的，然後，12道全部買下了最高級別的‘沉浸式體驗版’，用來體會第一視角的食物味道。

自從從和言醫生討論完健康與否的問題後，她一點兒沒耽誤時間，閉上眼睛入夢就進入了菜譜世界，直到今早醒來的時候，還差點把言醫生的腹肌噹噹成湯浴繡丸裏的肉丸子。

搓了好幾下來着……

是的，她第一個要做的，就是這道‘湯浴繡丸’。

這道菜在萬饗錄中的記載，要求很明確：形如繡球、色呈五彩、質如凝脂、湯清見底、入口即化、餘味悠長。

之所以選這道菜爲首個挑戰，和這要求也有關係。

其中‘湯清見底’這四個字，說的就是高湯，這道菜的靈魂之一。

而她派給兩個預備役徒弟的任務，是它。

新的朝食記有兩處廚房，一處就是位於一樓側邊，佔地面積相當寬敞的半開放廚房，用透明玻璃隔斷，方便食客們看清裏面操作步驟，喫着放心，看着舒心的。

另外一處，就是蘇緹的小廚房，是蘇緹另外讓人搭建的。

風格和主樓建築統一，但卻相對獨立。

位於紅磚三層建築的斜後方，室內可用面積八十來個平方，六個竈口一字排開，佔據了廚房最顯眼的位置，其他備菜臺和料理架等等佈置，都符合蘇緹的使用習慣。

今天，兩個小徒弟上午沒有繼續熬高湯。

他們雖然都覺得自己達到了師父的要求，至少，和店裏煮麪備用的、客人們基本都好評的高湯水準持平，很穩定，但和師父煮的差別到底有多大，還是不敢確定。

於是，蘇緹吊湯的時候，這倆人就跟過來了，十分殷勤的要打下手。