第33章 第 33 章 初創團隊 (1/3)
第33章 第 33 章 初創團隊
勞逸結合, 鬆弛有?度,這是祝明璃對自己生活的規劃。
誰知重陽日剛過,門房就通傳, 糕肆的小娘子求見?。
需要通傳的小娘子, 只有?阿青了。祝明璃讓人領她進?來, 在堂屋相?見?。
糕肆若是有?甚麼麻煩, 也不會只派她一人來找她,想必不是甚麼大事。果然,阿青進?來後,雖然極度緊張,但面上的神色不像是慌亂, 更多的是喜色。
“娘子。”阿青只在糕肆見?過祝明璃, 娘子親和?,打?扮也低調, 故她一直沒有?深刻意識到祝明璃高門主母的身份。如?今初進?沈府, 金門繡戶,畫閣朱樓, 再見?娘子, 心境便不一樣了。
她開始後悔貿然拜見?的決定, 但來都來了, 只能硬着頭皮走到底。
阿青下意識行了個大禮後, 將賬冊捧起來:“這是重陽節售賣‘五竹糕’的賬目。”
這動作把?祝明璃嚇一跳,趕緊讓婢子將她扶起來。
她不會苛責一個年?歲尚輕的小姑娘,無奈道:“重陽節剛過, 就將這些理清了?也不用這麼着急。”
祝明璃居然被自己手下捲到了!
從婢子手裏接過賬冊,祝明璃先是大概掃了一下,隨後驚訝地看?了阿青一眼?。
她手下的店肆, 必然不能有?混亂的帳目,所以她寫了一個類表格的章程交給掌櫃,讓他以後按照這個記賬,務必細緻。
每種品類製作多少,售出多少,每日進?賬……看?着繁瑣,然而只要熟練起來,做了幾十年?生意的掌櫃並?不會手忙腳亂。
但只有?前幾頁是老練字體?,後面卻變成了清秀小楷。
阿青緊張地看?着娘子,她明白自己的行爲有?多大膽。但她實在是憂心忡忡,糕肆裏的廚娘們都是沈府的婢子,唯有?她和?阿翁是僱的人手,阿翁年?歲大,已無心氣,但她不一樣。
她看?着小廚娘們勞作越來越有?條理,上工井井有?條,有?能者被提拔……自己參與不進?去,只能每日給阿翁打?下手,擔憂哪日被解僱。
所以這次重陽節,阿翁做了一部分賬目後,她便接手來做,力求又快又嚴謹,最後熬夜趕工將賬冊做了出來。
廚娘領隊是個極爲嚴密有?條理的婢子,每日拿着冊葉記錄,哪個爐窯用時短多少,哪盆麪漿重幾何,就這麼看?着,阿青模模糊糊悟到了些東西。
祝明璃看?着自己賬冊裏夾的飛頁,此次輪值廚娘分四批,裏面詳細記錄着每一批有?哪些婢子,這一批做出多少蛋糕,用時約摸多長等等。包括重陽節前三?日,甚麼時間段的訂單最多,送貨的僕僮誰最利落快速,都寫了下來。
這是她沒有?交代過的東西,但阿青自己悟到了,且十分大膽的,將這些交給自己過目。
祝明璃翻看?着,擡頭,看?向阿青。
阿青大氣也不敢出,不知道娘子爲何盯着自己。
其?實祝明璃是在查看?她屬性。
[阿青]
[身份:糕肆雜役
忠誠度:100/100]
奇怪,沒有?天賦標籤。可祝明璃認爲,阿青確實是一個人才?。她又想起了自己的推論,天賦是需要觸發的,一個“雜役”真的能觸發“管理”天賦嗎?
“啪”地一聲,祝明璃合上冊子,嚇了阿青一跳。
接着就見?到東家起身道:“行吧,開始幹活。”然後風風火火地吩咐下去,“備馬車,喚匠人,遣家丁,隨我出府。”
食肆隔壁的裝修應該提上議程啦。
重陽節這三?日銷售的節日限定糕點進?項很大,扣去人工費、材料費,加上之前賺的錢,可以把?掛在沈府帳上的銀錢結清了。
這一次的銷售計劃表明長安人就愛追新鮮,那麼趁着這波熱度,夜宵也要趕緊推出。
到長興坊時,糕肆門前的客流量不減,隔着馬車祝明璃聽到有?人問“五竹糕”,掌櫃回?復只在重陽節售賣,那人只能遺憾離開。
繞到側方,從後院側門進?,祝明璃看?了一眼?忙碌的小廚娘們,示意他們不要停,鼓勵道:“重陽節大家都有?功,賞錢少不了你們的。”