第29章 第二十九章 一頓飯 （1/2）

關於過了十五歲就可以相看的事沒有下文。

周素蘭沒有再提這個，徐穗兒也沒有多問。

日落黃昏，收了攤，一家人坐在一起清點今日的收益。

周素蘭數着錢在笑，可哪怕苗兒在內，大家都看出了她的心情低落。

“娘，可是出啥事了？”徐長山擔心的心裏皺成了一團亂麻。

他今兒一天在屋裏聽着外頭的動靜，聽到招呼了好幾起客人，還暗自歡喜來着。

可恨他走不出去，體會不到娘招攬客人做生意的辛苦。

周素蘭趕緊揮走那些思緒，打起精神來，“沒有，我高興呢！咱們今兒第一天開張，一共賣得三十二文錢！成本也就果醬裏的糖，和一撮粗茶葉，完全可以忽略不計，也就一捆柴，一起按二文錢算，咱們也賺了二十文呢！”

這確實是個好消息，一天二十文，一個月就是六百文，比徐長福在醬坊裏做工可強，還不受人管束。

“那可真是開門紅！爲了慶祝咱們今兒第一天開張，奶奶，咱們喫雞一頓大米飯怎麼樣？”徐穗兒提議。

心情不好，喫！

沒有甚麼比美食更能治癒人心的了。

沒有大魚大肉好酒好菜，一鍋簡單的米飯也能吃出特別的滋味來。

天天黃不拉幾的小米粥喝得拉屎都要竄稀的了，實在想念香噴噴的大白米飯。

大米是前兩天去鎮上置買東西的時候，徐穗兒一咬牙買的，只買了兩升，不喫，放在櫃子裏瞧着它也香不是？

周素蘭響亮回應，“行，咱今晚就喫大米飯！做乾的！慶祝慶賀，穗兒，記得再打個雞蛋湯，咱今兒不省着！”

雞蛋是搬來馬尾坡的第二天，馬家和孫家送來的，一家都送了二十個雞蛋，還有一罐子醃菜，都沒怎麼捨得喫呢。

徐穗兒當即動了起來，先淘米下鍋，估好一人一碗米飯的量，米洗一次就好，淘洗多了，蓖出來的米湯不香。

再清洗乾淨起早在後頭坡上的一把艾蒿以及一把灰菜。

等陶罐裏的米煮得斷生後，便拿了個乾淨的陶盆裏蓖了米湯，只留了米在罐裏，小火繼續的燜煮。

在棚屋裏步入了正軌，一些該置買的東西也陸陸續續置買了起來，不管錢不錢的事兒，東西不湊手，就是沒那麼就勢。

也沒多備，像陶盆得有，陶碗得用，竹筒留着喝水，喫飯到底還是要用碗。

至於調料一類的，油是暫時沒捨得買的，如今只有鹽巴和一小罐醋。

醋便宜些，買來偶爾打個湯，擱一點醋進去，酸酸的，喝着得勁。

不過今兒要做雞蛋湯，那就不放醋了。

等飯燜得差不多，拿下陶罐，蓋子不揭就讓它捂着，換另一個陶罐上去，燒水。

水是今兒陶甕裏沒用完的涼白開，明兒的明兒再燒。

等水熱後，把洗好的艾蒿放進去焯水，十息左右就撈出來，擠幹水分，切成小段。

這空隙鍋裏繼續燒了水，周素蘭接了手，水開後將灰菜放進去燙透。

撈出來再放到涼水裏泡涼，然後把水擠得乾乾的，這樣拌出來的纔不水垮垮。

因着佐料不齊全，作爲一個愛做美食的人說，其實也是一種折磨，所以眼不見心靜，徐穗兒也樂得讓周素蘭自己上手包圓了把灰菜給涼拌出來。

說是拌，其實就是一點鹽巴和醋，拌勻就妥了。

勝在灰菜燙得透，喫起來不澀嘴，也有一個清香味，不算好喫，也不會難以下嚥就是了。

周素蘭拌灰菜的功夫，徐穗兒將切好的艾蒿碎倒進燒開的陶罐裏，將打散攪勻的雞蛋液轉着圈的慢慢淋進鍋裏，再輕輕推一下，就變成的蛋花，淡黃淡黃一片一片的。

守在竈邊看得苗兒哇的一聲，“阿姐把雞蛋變成花了，好好看的花！”