第6章 春和景明 （1/4）

春和景明

“你倆姊妹怎麼去了這麼久呀？你爹還尋思讓我找你們去呢。”

阿暖跟馮雲到家時，早已過了飯點，柳氏擔心她倆累壞了，仍要給她倆熱飯。

“阿孃，我跟阿姊在阿景哥家喫過啦！”阿暖得意的將今日的戰果倒在院子裏頭。又將撿的柴火放進廚房。

馮雲收拾着春筍，笑着跟柳氏大概講了今日的事。

院裏馮雲這幾日的被褥被柳氏拿出來，放藤條上整齊的晾曬着，旁邊還有馮勇昨日的髒衣服，都漿洗乾淨了，隨着微風的吹拂擺動着。

“柳娘！在家呢？”外頭一位跟柳氏差不多年紀的婦人問。

見院裏有人，便直接進來了。

“喲，雲丫啊，挖了這麼多筍呢，這麼能幹！”

馮雲剝着春筍的外殼，見有人來，忙讓開道。

“這是你二嬸子，來找我做針線呢。”柳氏拉了那婦人，端個竹椅子，給她坐了。

“二嬸子好。”馮雲手裏的活並沒停。

“雲丫身子好點了嗎？如今就給家裏做活啦？”二嬸端着針線包，放在屋坎上，柳氏也進屋去拿她要做的針線。

“勞二嬸子記掛，如今已大好了，我這麼大個人了，是得勞動勞動給家裏分擔呢。”

“這倒是真的，女孩子在家裏，不比男孩子，將來嫁出去了，就是別人的人了，你要多給家裏分擔，也不枉你阿孃養你一場。”說話間，二嬸手裏的針線開始上下翻穿。

馮雲眼見着二嬸說的話不中聽，也沒反駁，將一個個竹筍剝乾淨，打水用盆裝好。

“誒，柳娘，過兩年雲丫也得說人家了，你有中意的人選了不。”

二嬸子的嘴巴講個沒完，馮雲好想讓她轉移一下話題。她現在不過才十三歲，過兩年也就十五歲，她根本沒想過這個問題。

“沒呢，誒，別說雲丫，你家二郎也得說親了，相中了哪個人家呢？”

柳氏幫馮雲將話頭繞開了，後來二嬸果然不再說她的事了，着手討論起哪家姑娘她喜歡的，準備甚麼時候去看等等。

春筍的外殼有棕色毛刺，剝了一院子的殼，馮雲得清理乾淨。

一個個春筍已是白白淨淨躺在水裏了，馮雲又換了兩趟水去除筍的苦澀味道。

“雲丫，怎麼弄這春筍呢？”柳氏見馮雲進進出出的忙碌，問道。

“醃了罷，喫的也久。”馮雲答。

“會弄不？”柳氏說話也沒停下手裏的活，偏偏針很精準在布料上刺穿。

“會，阿孃放心。”

“那就好，廚房裏有醃壇，滷水就用我去年醃的那壇。”

“哎呀，柳娘，怪不得她們說你賢惠，誰不知道你的醃菜中喫，這滷水怕是有祕笈呢。”二嬸子拍拍柳氏大手道。

“哪裏的話，二嬸子慣會打趣我。”柳氏不好意思了。

馮雲果然在廚房的角落裏找到兩大壇空罈子，被柳氏洗的乾乾淨淨，晾乾了水分。

阿暖在竈臺裏起了火。馮雲備了一鍋山泉水，蓋上了鍋蓋等着燒開。

放上砧板，手拿菜刀，馮雲麻利的將一個個春筍滾刀切成不大不小的塊。廚房切菜聲縈繞滿屋。

筍塊滾進盛滿山泉水的盆裏，清脆悅耳。春筍太多，等馮雲切完，鍋裏的水也開了。

馮雲趕忙拿一個無油無生水的水盆裝了熱水，這盆水要晾涼的。將一塊塊的筍倒進鍋裏燙熟了，再撈進竹蓖中晾乾水分。

待滾燙的山泉水晾涼後，馮雲拿了罈子，將一塊塊的竹筍封進壇裏，放個六七分滿，撒一把鹽，從老壇裏舀五勺滷水放進新壇，將水倒進浸滿罈子，蓋上蓋子，用水封邊，一罈鹹筍便醃好了。